Advent - Gelee mit weihnachtlichem Geschmack
eigene Kreation
Zutaten
für| 500 ml | Saft, (Holundersaft gesüßt) |
| 500 ml | Apfelsaft, naturtrüb und gesüßt |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, der Saft und die Zesten |
| 2 Beutel | Vanillezucker |
| 1 TL | Zimt, gemahlen |
| 1 Msp. | Nelke(n), gemahlen |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 15 g | Zitronensäure |
| 1 Pck. | Gelierzucker, 3:1 |
Zubereitung
Alle oben angegebenen Zutaten in einen Topf geben, verrühren und den Gelierzucker auflösen. Dann nach Anweisung 4 min. kochen und sofort in gesäuberte, heiße Twist-Off-Gläser geben und fest verschließen.
Das Gelee eignet sich auch gut zur Weihnachtsbäckerei für entsprechende Plätzchen, wie die "Spitzbuben" in meinem Profil, aus Mürbteig.
Das Gelee eignet sich auch gut zur Weihnachtsbäckerei für entsprechende Plätzchen, wie die "Spitzbuben" in meinem Profil, aus Mürbteig.
Kommentare
Hallo :-) , müssen die Gläser auf den Kopf gestellt werden oder einfach abfüllen und warten? Viele Grüße und schon mal besten Dank!
Bei Gelee stelle ich die Gläser nicht auf den Kopf. Aber wenn du Sicherheit haben willst, kannst du es machen. VG Kräuterjule :-))
Liebe Kräuterjule, herzlichen Dank für dein tolles Rezept. Hast du einen Tipp was ich alternativ zu der Zitronensäure nehmen kann? LG Katharina
Hallo Kathrina, na, Zitrone selber. :-)) VG Kräuterjule
Hallo Verena, probieren, geht über studieren, heißt es so schön. Einfach mal ausprobieren. Dann wird er eben mal etwas süßer. Oder du nimmst anteilmäßig mehr Apfelsaft. Die Gesamtmenge des Saftanteils muss nur stimmen, 1 Liter. VG Kräuterjule
Hallo Kräuterjule, eine super Idee, Dein Rezept vom Basissaft der Holunderbeeren zu verarbeiten. 1/2 Glas war "über" und wurde deshalb schon getestet. Ein Gedicht !! Das Ganze wird aufgenommen in meine Liste für Küchengeschenke, die Freunde wirds freuen. Gruß Nachtischqueen
Hallo Nachtischqueen, so war es auch gedacht und selber schmeckt es uns auch noch. :-)) VG Kräuterjule
Hallo Kräuterjule, wollte nur mal eben vermelden, daß mein GöGa Dein Gelee entdeckt hat. Nun sind zwei Gläser alle, das dritte bereits angebrochen. Also muß ich jetzt nochmal Gelee koch, doppelte Menge laut dem holden Gatten. Daher Dir noch einmal herzlichsten Dank für das Rezept. Habe mir auch überlegt, daß ich eine Fuhre statt mit Apfel- mit Orangensaft probieren werde. Das könnte ich mir auch gut vorstellen. Lieben Gruß Nachtischqueen
*uups* heißt natürlich kochen und nicht koch. *schäm* Nachtischqueen
Hallo Kräuterjule, vielen Dank für dein Rezept. Ich habe es direkt gemacht ,als du es in der Gruppe bekannt gegeben hast. Es schmeckt sehr fruchtig lecker! So konnte ich aus meiner Holunderschwemme doch noch etwas anderes zaubern! Super,dafür gibt es volle Sternenzahl! Mit vielen Grüßen von Clarissa aus NRW