Alcachofa von aceite de oliva negra


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Spanische Tapa (Artischockenherzen mit Schwarze Oliven-Öl)

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10 Min. simpel 09.11.2008



Zutaten

für
100 g Oliven, schwarze, entsteint
200 ml Olivenöl
8 Artischockenherzen, frische , gegart (ersatzweise aus der Dose, gut abgetropft)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Oliven mit dem Öl in einen Mixer füllen und pürieren, bis sie ganz fein zerkleinert sind. Kurz vor dem Servieren die Artischockenherzen auf einem Teller verteilen und das Schwarze Oliven-Öl darüber geben.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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