Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe klein würfeln und kurz mit braten. Das Tomatenmark hinzugeben und kurz anrösten. Nun den Rotwein hinzugeben und einkochen lassen. Die Dosentomaten, die Kräuter, das Paprikapulver und den Zucker hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und gekörnter Brühe abschmecken. Den Deckel aufsetzen und die Sauce ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
In der Zwischenzeit kann man die Spaghetti kochen und den Parmesan reiben.
Schönes Rezept. Nur vorsicht: Die 10 Minuten passen nicht annähernd. Schließlich soll das Ganze allein 20 Minuten einkochen. Plus 10 Minuten Arbeitszeit sind wir nicht bei 10 Minuten, sondern mindestens bei 30. Dumm, wenn man sich auf diese Angaben verlässt und die Spaghetti deswegen kalt sind :-(
Kann man keine Sterne mehr geben??? Ich hätte 5 parat :-)
So geht meine Bolo auch schon immer.
Zwar auch ohne Wein, mal schärfer, mal weniger, nach gusto
Hallo,
ich gebe für diese Sauce die volle Punktezahl weil uns hat sie super lecker geschmeckt. Ich habe den Rotwein allerdings weggelassen, hatte nichts mehr da.
Rezept wird gespeichert !!
LG Liony
Ein ganz ganz tolles Rezept - schnell und einfach zubereitet und eine super Variante,wenn man nicht auf die Tütenversion zurückgreifen möchte - mein Freund findet den Tütengeschmack zwar leider besser, aber da er bei uns NICHT den Kochlöffel schwingt,muss er damit leben,was ICH koche!;-) Und ich werde dieses Rezept fest in meinem Speiseplan integrieren!
Kommentare
Sehr lecker. Allerdings haben wir frischen Basilikum genommen.
5 Sterne. Mega lecker!
Schönes Rezept. Nur vorsicht: Die 10 Minuten passen nicht annähernd. Schließlich soll das Ganze allein 20 Minuten einkochen. Plus 10 Minuten Arbeitszeit sind wir nicht bei 10 Minuten, sondern mindestens bei 30. Dumm, wenn man sich auf diese Angaben verlässt und die Spaghetti deswegen kalt sind :-(
seit Jahren kommt bei uns nur noch diese Sauce auf die Spaghetti. Sie schmeckt einfach wunderbar :-)
Kann man keine Sterne mehr geben??? Ich hätte 5 parat :-) So geht meine Bolo auch schon immer. Zwar auch ohne Wein, mal schärfer, mal weniger, nach gusto
Auch ohne Rotwein super lecker :)
Hallo, ich gebe für diese Sauce die volle Punktezahl weil uns hat sie super lecker geschmeckt. Ich habe den Rotwein allerdings weggelassen, hatte nichts mehr da. Rezept wird gespeichert !! LG Liony
Ein ganz ganz tolles Rezept - schnell und einfach zubereitet und eine super Variante,wenn man nicht auf die Tütenversion zurückgreifen möchte - mein Freund findet den Tütengeschmack zwar leider besser, aber da er bei uns NICHT den Kochlöffel schwingt,muss er damit leben,was ICH koche!;-) Und ich werde dieses Rezept fest in meinem Speiseplan integrieren!
Besser als die Tüten Version! Tolles Rezept, war sehr lecker. Grüße Claudi
Hallo, so ist die Bolognese wirklich schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept. Viele Grüße, Maleila