Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 45 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
1/2 Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in 1 EL Öl anschwitzen. Den Reis im Sieb unter heißem Wasser waschen, zu den Zwiebeln geben, durchrühren, mit Gemüsebrühe angießen, aufkochen und den Reis bei geringer Hitze 30 - 40 min. kochen.
Die andere Hälfte der Zwiebel und das Gemüse würfeln. Zwiebel in 1 TL Öl anschwitzen und das Gemüse portionsweise zugeben. Zunächst Möhren, Brokkoli und Lauch, ca. 5 min. dünsten, dann Paprika, Erbsen und Mais zugeben und weitere 5 min. dünsten.
Zum Schluss Gemüse und Reis vermischen und mit den Gewürzen und frischen Kräutern abschmecken.
Varianten: 150 g Putenfilet würfeln, anbraten und zugeben. Oder 150 g Lachsfilet würfeln und in den letzten 10 min zum Gemüse geben und mitgaren. Man kann auch 100 g frische oder 25 g getrocknete Pilze (eingeweicht) zugeben.
Super schnell und lecker, habe puten Hackfleisch, geraspelte Karotten, paprika, Zwiebeln, Weißkohl und viele Kräuter benutzt. An Gewürzen kann man sich auch super austoben je nach Gusto. Ich finde, am nächsten Tag schön durchgezogen schmeckt es noch viel besser.
Danke und LG Kathi
einfach, aber lecker!
Ist mit kleingeschnittenem TK-Gemüse schnell zubereitet - auch mal mit Buttergemüse, ist dann zwar kalorienreicher, aber noch überschaubar.
VLG, innisiflo
Köstlich.
Bei uns gab es den Reis mit Möhren, Paprika und Reis als Beilage zur Hähnchenbrust.
Die Garzeit des Reis würde ich kürzer ansetzen - kommt aber wahrscheinlich auf die Sorte an....
Tolles Rezept.
LG
FrauMausE
Danke FrauMausE
Freut mich sehr das dir mein Rezept gefällt.
Die Kochzeit vom Reis hängt von der Sorte ab.
ich habe immer Spitzenlangkorn Reis im Haus
Man kann natürlich 5 Minuten abziehen das genügt auch schon.
Gruß Kleiner_Maulwurf
Die Pfanne gab es gerade zum Abendbrot und hat auch hier gut geschmeckt.
Ich habe noch ein bisschen Frischkäse dazugegeben und mit ein wenig Sojasauce gewürzt. Sehr lecker - wird ins Repertoire aufgenommen!
LG von beccaboo
hallo, habe es gestern abend gemacht u es ist super gelungen-wir haben zu zweit die pfanne ausgeschleckt :)
da wir fleischesser sind, habe ich uns die pfanne mit putenbrust gemacht- sehr lecker!!!!
lg krafna
Kommentare
Sehr, sehr lecker!!!
Super lecker
Ich hatte Quinoa statt Reis. Schnell und lecker.
nice
Super schnell und lecker, habe puten Hackfleisch, geraspelte Karotten, paprika, Zwiebeln, Weißkohl und viele Kräuter benutzt. An Gewürzen kann man sich auch super austoben je nach Gusto. Ich finde, am nächsten Tag schön durchgezogen schmeckt es noch viel besser. Danke und LG Kathi
einfach, aber lecker! Ist mit kleingeschnittenem TK-Gemüse schnell zubereitet - auch mal mit Buttergemüse, ist dann zwar kalorienreicher, aber noch überschaubar. VLG, innisiflo
Köstlich. Bei uns gab es den Reis mit Möhren, Paprika und Reis als Beilage zur Hähnchenbrust. Die Garzeit des Reis würde ich kürzer ansetzen - kommt aber wahrscheinlich auf die Sorte an.... Tolles Rezept. LG FrauMausE
Danke FrauMausE Freut mich sehr das dir mein Rezept gefällt. Die Kochzeit vom Reis hängt von der Sorte ab. ich habe immer Spitzenlangkorn Reis im Haus Man kann natürlich 5 Minuten abziehen das genügt auch schon. Gruß Kleiner_Maulwurf
Die Pfanne gab es gerade zum Abendbrot und hat auch hier gut geschmeckt. Ich habe noch ein bisschen Frischkäse dazugegeben und mit ein wenig Sojasauce gewürzt. Sehr lecker - wird ins Repertoire aufgenommen! LG von beccaboo
hallo, habe es gestern abend gemacht u es ist super gelungen-wir haben zu zweit die pfanne ausgeschleckt :) da wir fleischesser sind, habe ich uns die pfanne mit putenbrust gemacht- sehr lecker!!!! lg krafna