Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 45 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
1/2 Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in 1 EL Öl anschwitzen. Den Reis im Sieb unter heißem Wasser waschen, zu den Zwiebeln geben, durchrühren, mit Gemüsebrühe angießen, aufkochen und den Reis bei geringer Hitze 30 - 40 min. kochen.
Die andere Hälfte der Zwiebel und das Gemüse würfeln. Zwiebel in 1 TL Öl anschwitzen und das Gemüse portionsweise zugeben. Zunächst Möhren, Brokkoli und Lauch, ca. 5 min. dünsten, dann Paprika, Erbsen und Mais zugeben und weitere 5 min. dünsten.
Zum Schluss Gemüse und Reis vermischen und mit den Gewürzen und frischen Kräutern abschmecken.
Varianten: 150 g Putenfilet würfeln, anbraten und zugeben. Oder 150 g Lachsfilet würfeln und in den letzten 10 min zum Gemüse geben und mitgaren. Man kann auch 100 g frische oder 25 g getrocknete Pilze (eingeweicht) zugeben.
Hallo,
die Gemüsepfanne mit Reis hat gut gemundet. Kann man auch super variieren, diesmal mit Brokkoli, Paprika, Karotte und Erbsen. Danke für das Rezept. VG
Eine leckere, schnelle Gemüsepfanne, die sehr variabel ist. Genau das fand ich super, so kann man das Gemüse nehmen, das man gerade im Kühlschrank hat.
War sehr lecker, habe nur ein klein wenig Sahne dazu gegeben. Foto folgt. LG
Habe deine Gemüse-Reis-Pfanne heute gemacht, allerdings habe ich Ebly genommen, statt Reis. Ich liebe Gemüsereis, aber mit Ebly hats mir fast noch besser geschmeckt.
einfach, aber lecker!
Ist mit kleingeschnittenem TK-Gemüse schnell zubereitet - auch mal mit Buttergemüse, ist dann zwar kalorienreicher, aber noch überschaubar.
VLG, innisiflo
Köstlich.
Bei uns gab es den Reis mit Möhren, Paprika und Reis als Beilage zur Hähnchenbrust.
Die Garzeit des Reis würde ich kürzer ansetzen - kommt aber wahrscheinlich auf die Sorte an....
Tolles Rezept.
LG
FrauMausE
Danke FrauMausE
Freut mich sehr das dir mein Rezept gefällt.
Die Kochzeit vom Reis hängt von der Sorte ab.
ich habe immer Spitzenlangkorn Reis im Haus
Man kann natürlich 5 Minuten abziehen das genügt auch schon.
Gruß Kleiner_Maulwurf
Die Pfanne gab es gerade zum Abendbrot und hat auch hier gut geschmeckt.
Ich habe noch ein bisschen Frischkäse dazugegeben und mit ein wenig Sojasauce gewürzt. Sehr lecker - wird ins Repertoire aufgenommen!
LG von beccaboo
hallo, habe es gestern abend gemacht u es ist super gelungen-wir haben zu zweit die pfanne ausgeschleckt :)
da wir fleischesser sind, habe ich uns die pfanne mit putenbrust gemacht- sehr lecker!!!!
lg krafna
Kommentare
Hallo, die Gemüsepfanne mit Reis hat gut gemundet. Kann man auch super variieren, diesmal mit Brokkoli, Paprika, Karotte und Erbsen. Danke für das Rezept. VG
Eine leckere, schnelle Gemüsepfanne, die sehr variabel ist. Genau das fand ich super, so kann man das Gemüse nehmen, das man gerade im Kühlschrank hat. War sehr lecker, habe nur ein klein wenig Sahne dazu gegeben. Foto folgt. LG
Habe deine Gemüse-Reis-Pfanne heute gemacht, allerdings habe ich Ebly genommen, statt Reis. Ich liebe Gemüsereis, aber mit Ebly hats mir fast noch besser geschmeckt.
Sehr lecker, gut geeignet für fast alle Arten von Gemüse und als Beilage für ein Stück Fleisch oder Fisch. Wird es öfter geben
Sehr Lecker, Danke! Ich habe Paprika, Karotten, Lauch, Zucchini und Grüne Oliven rein gemacht. Mega Lecker! :-) 5 *****
einfach, aber lecker! Ist mit kleingeschnittenem TK-Gemüse schnell zubereitet - auch mal mit Buttergemüse, ist dann zwar kalorienreicher, aber noch überschaubar. VLG, innisiflo
Köstlich. Bei uns gab es den Reis mit Möhren, Paprika und Reis als Beilage zur Hähnchenbrust. Die Garzeit des Reis würde ich kürzer ansetzen - kommt aber wahrscheinlich auf die Sorte an.... Tolles Rezept. LG FrauMausE
Danke FrauMausE Freut mich sehr das dir mein Rezept gefällt. Die Kochzeit vom Reis hängt von der Sorte ab. ich habe immer Spitzenlangkorn Reis im Haus Man kann natürlich 5 Minuten abziehen das genügt auch schon. Gruß Kleiner_Maulwurf
Die Pfanne gab es gerade zum Abendbrot und hat auch hier gut geschmeckt. Ich habe noch ein bisschen Frischkäse dazugegeben und mit ein wenig Sojasauce gewürzt. Sehr lecker - wird ins Repertoire aufgenommen! LG von beccaboo
hallo, habe es gestern abend gemacht u es ist super gelungen-wir haben zu zweit die pfanne ausgeschleckt :) da wir fleischesser sind, habe ich uns die pfanne mit putenbrust gemacht- sehr lecker!!!! lg krafna