Tortellini in Schinken - Käse - Sahne - Sauce
sehr lecker, vielfach erprobt und gelobt, auch von Kindern gern gegessen, aber Vorsicht, viele Kalorien
Zutaten
für| 500 g | Tortellini |
| 2 Becher | süße Sahne |
| 1 Becher | Schmelzkäse mit Kräutern |
| 1 Pck. | Kochschinken |
| 1 | Zwiebel(n) |
| etwas | Milch |
| etwas | Butter zum Braten |
| etwas | Brühe, instant |
| Pfeffer, schwarzer | |
| 1 Schuss | Weißwein, wenn Kinder mitessen, weglassen |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Die Tortellini in einem Topf mit Salzwasser vorkochen. In der Zwischenzeit den gekochten Schinken und die Zwiebel würfeln und in einer etwas größeren Pfanne mit der Butter anbraten (noch nicht würzen!!!).
Die beiden Becher Sahne dazugießen und den Schmelzkäse unterrühren. Etwas köcheln lassen. Die fertig gegarten Tortellini abgießen und zu der Schinken-Käse-Sahne Mischung dazugeben, umrühren, etwas weiterköcheln lassen, ggf. mit etwas Brühe, Pfeffer und Weißwein abschmecken und servieren. Falls das Ganze etwas zu dick wird, mit der Milch verlängern.
Die Tortellini sind sehr sättigend, wir kommen mit dieser Mengenangabe mit 2 Erwachsenen und 1 Kind gut hin.
Die beiden Becher Sahne dazugießen und den Schmelzkäse unterrühren. Etwas köcheln lassen. Die fertig gegarten Tortellini abgießen und zu der Schinken-Käse-Sahne Mischung dazugeben, umrühren, etwas weiterköcheln lassen, ggf. mit etwas Brühe, Pfeffer und Weißwein abschmecken und servieren. Falls das Ganze etwas zu dick wird, mit der Milch verlängern.
Die Tortellini sind sehr sättigend, wir kommen mit dieser Mengenangabe mit 2 Erwachsenen und 1 Kind gut hin.
Kommentare
Immer wieder sehr lecker, wie beim guten !! Italiener...hab noch einen Klacks Kräuterfrischkäse dazugegeben LG
Hab das Rezept heute gemacht und muß sagen :saulecker, wird es jedenfalls wieder geben
Wow wirklich mega lecker!! Hab für 3 Portionen gemacht, Brühe und Milch brauchte ich keine, Konsistenz hat gepasst, Schuss Wein dazu fertig. Schnell gemacht war es auch noch. 5 Sterne :)
Wirklich sehr leckeres Rezept - danke dafür ! Ich fahre nicht mehr zum Italiener, da dieses hier viiiel besser schmeckt.
tolles leckeres Rezept. Schnell und einfach zu machen.
Hallo, sehr lecker. Habe 1 Becher Sahne und ne angebrochene Sahne genommen, weil es weg musste und anstatt 1 Becher Schmelzkäse habe ich insgesamt 200g Schmelzkäse (1xSahne, 1x Kräuter) genommen, dadurch wurde die Sosse ziemlich dick, habe sie noch mit ca. 250 ml Milch gestreckt, bis sie ne richtige Konsistenz bekam. Habe noch Muskatnuss in der Sosse zugegeben. Weißwein und Brühe habe ich weggelassen. LG ceyenne
Super lecker! Habe noch etwas Muskat dazugegeben, wird ab jetzt öfter gemacht! :-)
Suuperlecker und einfach in der Zubereitung. Hab´s mir gerade gemacht. Einfach spitze!!!
Sehr lecker, auch wenn ich die Sahne mit einer Mischung aus Kochsahne, Milch und saurer Sahne ersetzte habe-mache ich aber immer. Sahne verwende ich der Figur zuliebe äußerst selten. Wird wieder gemacht,danke für das tolle Rezept, Sigrid
SEHR,sehr lecker kann ich nur sagen.Zählt jetzt zu unseren Lieblingsnudelgerichten. Bei uns gab es heute noch warmes Baguette dazu,wegen der leckeren Sosse. Lg Georgy