Würzige Gemüsepuffer


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20 Min. normal 05.11.2008 235 kcal



Zutaten

für
1 Zwiebel(n)
300 g Kartoffeln, festkochend
200 g Möhre(n)
1 Zucchini
2 Ei(er)
4 EL Mehl
Salz und Pfeffer
2 EL Sonnenblumenöl

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Zwiebeln, Kartoffeln und Möhren schälen und grob raspeln. Zucchini putzen, waschen und ebenfalls grob raspeln. Das Gemüse mischen und die sich bildende Flüssigkeit ausdrücken und abgießen. Eier und Mehl unter das Gemüse rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen und die Gemüsemasse esslöffelweise in die Pfanne geben, etwas flach drücken und von beiden Seiten goldgelb braten.

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Heike047

Sehr lecker . Vielen vielen Dank. Hab es auch mit TM gemacht . Voll gut . :-)

22.07.2021 12:24
Antworten
susannekilic4

Chefkoch Sophia Danke da kann ich was mit anfangen. 😊

16.07.2021 14:30
Antworten
susannekilic4

Hallo wie viel Stück ergeben dein Rezept. Vielen Dank im voraus. 🙂

15.07.2021 18:58
Antworten
Chefkoch_Sofia

Guten Morgen susannekilic4, die Anzahl ist natürlich auch abhängig von der Größe der Zutaten und der Größe der Puffer. Meiner Schätzung nach sollten es ca. 6-8 Puffer ergeben. Viele Grüße Sofia/Team Chefkoch.de

16.07.2021 09:12
Antworten
jasmin_louven

Also ich habe dein Rezept ausprobiert und genau befolgt nur radieschen und statt Mehl haferflocken genommen leider kann ich nur ein Stern geben weil geschmacklich sind sie lecker. Denn sie fallen leider auseinander und die zeit angabe stimmt leider nicht.

27.06.2021 13:23
Antworten
rauschenwasser

Super lecker und ganz schnell! Die Kinder waren begeistert . Habe noch Porree , 1 Knoblauchzehe und Petersilienwurzel statt Zwiebel dazugetan( hatte keine ..) war auch sehr lecker. Dazu sauercream - lecker! Danke für das Rezept

05.01.2016 15:13
Antworten
förgi

Sehr sehr lecker! Und so fix zu machen! Vielen Dank! Sagt förgi

08.03.2015 20:39
Antworten
Justina31

Heute habe ich diese - na wie möchte ich sagen - Süchtigmacher :o) zubereitet!!! Von mir gibt es dafür die volle Punktezahl.

09.08.2013 16:54
Antworten
ChayaLuna

Sehr sehr lecker. Ich hab noch Petersilie mit reingeworfen :-) Bild kommt !

04.07.2012 16:07
Antworten
familie3

Super!!!!! mit Kräuterkäse dazu u ging super schnell:-)

05.09.2011 14:20
Antworten