Knackiger Salat mit Curry - Hähnchen
WW - tauglich mit 6 P.
Zutaten
für| etwas | Eisbergsalat, einige Blätter davon |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 Stück(e) | Salatgurke(n) |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 100 g | Mais (Dose), abgetropfter |
| 100 ml | Dressing nach Wahl (ww-geeignetes) |
| 180 g | Hähnchenbrustfilet(s) |
| 1 TL | Pflanzenöl |
| 1 TL | Ketchup |
| 1 TL | Honig |
| 1 EL | Wasser |
| Salz | |
| Currypulver |
Zubereitung
Die Salatblätter und die Frühlingszwiebeln putzen. Die Tomaten waschen. Das Stück Salatgurke schälen. Alles in kleine Stücke schneiden und in eine Schale geben. Den Mais und das Dressing zugeben und alles mischen.
Das Hähnchenbrustfilet in heißem Öl anbraten und mit Salz und Currypulver würzen. Nun Ketchup, Honig und Wasser dazugeben, alles kurz schwenken und auf dem Salat verteilen. Sofort servieren.
Das Hähnchenbrustfilet in heißem Öl anbraten und mit Salz und Currypulver würzen. Nun Ketchup, Honig und Wasser dazugeben, alles kurz schwenken und auf dem Salat verteilen. Sofort servieren.
Kommentare
Hallo, ein sehr feiner Salat. Ich habe nur den Eisbergsalat gegen ein Salatherz getauscht. LG, Angelika
Hallo, dieser Salat ist das ideale Hauptgericht für unser warmes Klima. Uns hat es hervorragend geschmeckt und wird es noch öfters schmecken. Ich hatte Hühnerfilets dafür genommen und fand die Soße perfekt. Danke fürs Rezept, Gruss aus Australien rkangaroo
Hallo! Curryhühnchen mögen wir ohnehin sehr gern, und in der Salatvariante mit dem leckeren Dressing ein Genuss. Den Mais habe ich auch weggelassen, er war entbehrlich. VG Tiiine
Hallo, ich mag den Salat mit dem Curry Hähnchen sehr gern und nehme dafür gern Hähncheninnenfilets. Wichtig ist auch, das das Currypulver nicht zu früh in die Pfanne kommt, sonst wird er etwas bitter. Da ist Mais nicht so mag, habe ich noch Pinienkerne geröstet und dazu gegeben. Wirklich sehr zu empfehlen. LG Verena
Hallo NIFO, sehr lecker dein Salat mit dem Curry-Hähnchen, das ist eine schöne Kombination und dafür von mir dann auch verdient die volle Punktzahl und alle Daumen hoch. Danke für das schöne Rezept und ein Foto folgt dann auch noch davon. Lieben Gruß SessM
Super leckerer Salat bei diesem warmen Wetter. Habe ein Dressing aus Öl, Essig, Honi, Senf, salz und Pffere dazu gemacht. lg reise-tiger
Grüß Euch, super leckerer Salat, vor allem die Hähnchenstücke. Ich hab das Wasser zwar vergessen, aber es war echt klasse, vielen Dank. Dazu gabs American Ranch - Dressing : http://www.chefkoch.de/rezepte/208131087058222/American-Ranch-Dressing.html LG Isy
Wirklich super lecker! Hab aus Versehen etwas zu viel Wasser drangeschüttet und hab das dann gleich als Dressing genommen. Hat der ganzen Familie gut geschmeckt. Das nächste Mal werde ich statt dem Ketchup Tomatenmark probieren.
Ein wirklich guter Salat - und das Huhn .-da war ich ein bißchen skeptisch wg. Ketchup - passte super dazu!
Hallo, habe anstelle der Frühlingszwiebel normale Zwiebel verwendet, was der Sache aber keinen abbruch tat. Die Curry-Honig-Hähnchenwürfel sind sensationell, die werde ich sicherlich auch noch in anderen Gerichten unterbringen ;-) Tolles rezept! LG FrauMausE