Kiwi - Curry - Dressing


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5 Min. simpel 05.11.2008



Zutaten

für
2 Kiwi(s)
2 TL Currypulver
2 EL Essig (Apfel-Balsamicoessig)
100 ml Gemüsebrühe
4 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten
Kiwis schälen und mit dem Curry, Essig, Gemüsebrühe und Olivenöl pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schmeckt mit jedem nicht bitteren Blattsalat, z.B. Feldsalat, Postelein, Kopfsalat, Eisberg etc. Bei der Zugabe von Dill auch für Gurkensalat sehr gut.

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movostu

Ich fand das Dressing auch sehr lecker- passte wunderbar zu Romanaherz. Gruß movostu

11.04.2019 18:50
Antworten
kleines-chaos

Rezept getestet und für gut empfunden ;-) Habe es "aus der Not heraus" gemacht um kiwis loszuwerden- und das war definitiv kein Fehler! könnte es mir auch sehr gut als Sauce in einem Reissalat vorstellen!

26.03.2013 15:45
Antworten