Marmor - Cookies
ergeben ca. 45 Stück
Zutaten
für| 150 g | Margarine oder Butter |
| 100 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker oder etwas Vanillearoma |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Mandel(n), gemahlene |
| 80 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 100 g | Haselnüsse, gehackte |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 1 EL | Milch |
Zubereitung
Butter/Margarine, Zucker und Vanille schaumig schlagen, dann Ei unterrühren. Mehl, gemahlene Mandeln und Backpulver mischen und unterrühren. Haselnüsse ebenfalls unterrühren.
Die Masse halbieren und unter die eine Hälfte den Kakao und die Milch rühren. Kakaoteig grob unter den Vanilleteig heben, so dass ein Marmormuster entsteht. Mit zwei Teelöffeln Häufchen aufs Blech (Menge ergibt 2 Bleche) setzen und bei 150 °C Umluft 15 Minuten backen.
Die Masse halbieren und unter die eine Hälfte den Kakao und die Milch rühren. Kakaoteig grob unter den Vanilleteig heben, so dass ein Marmormuster entsteht. Mit zwei Teelöffeln Häufchen aufs Blech (Menge ergibt 2 Bleche) setzen und bei 150 °C Umluft 15 Minuten backen.
Kommentare
Habe sie gerade gebacken und die ganze Wohnung duftet! Ich bekam 19 Cookies heraus, wobei ich an sich gedacht habe, sie werden etwas größer verlaufen, so amerikanisch eben! Daher frag ich mich, 45 wären doch dann Mini-Kekse??? Vielleicht nehme ich nächstes Mal 200g gemahlene und keine gehackten Nüsse. Der Teig schmeckt wunderbar, mal sehen, wie die Kekse morgen sind... Wenn ich mich bis dahin beherrschen kann... Viele Grüße!
Ich zitiere meinen Bruder: "Woah geil!" Hab noch Orangenaroma mit rangemacht. Sehr lecker vor allem auch der nussige Geschmack. Viele Grüße
Ich muss nochmal mein Lob an diese Cookies aussprechen- bei uns gehören sie mittlerweile zum festen Repertoire in der Weihnachtsbäckerei, machen sie nun scho zum dritten Mal :-). LG, kleinstkoch
Hallo! Ich habe die kekse am Wochenende nachgebacken. Sahen witzig aus - aber das war's dann auch. Geschmacklich ziemlich fade. Wie mein Bruder so treffend bemerkte: "schmeckt nach Keks..." lg Petra
Die Mehlmenge ist bei diesem Rezept etwas gering geschätzt, ich musste noch ordentlich was dazugeben. Die angegebene Menge von 45 Cookies bekam ich auch nicht heraus (viel weniger -> wenn man sie zu klein macht, verbrennen sie schnell). Doch sie schmeckten am Ende doch sehr gut :-). Lg, kleinstkoch