Gurken - Apfel - Salat


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10 Min. simpel 03.11.2008 135 kcal



Zutaten

für
1 Gurke(n)
1 Apfel
1 Becher Sahne oder Cremefine zum Schlagen
1 Bund Schnittlauch
6 Blätter Minze, evtl. weniger
2 TL Apfelessig
1 Prise(n) Zucker
Salz und Pfeffer, weißer aus der Mühle

Nährwerte pro Portion

kcal
135
Eiweiß
4,82 g
Fett
7,64 g
Kohlenhydr.
12,34 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die Gurke würfeln, salzen, 10 Min. ziehen lassen. Das Gurkenwasser abgießen. Den Apfel würfeln. Die Sahne halbfest schlagen.

Gurke, Apfel und Sahne mischen, mit Salz, Pfeffer Zucker und Apfelessig würzen und abschmecken. Fein geschnittene Kräuter darüberstreuen.



Kommentare

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s-fuechsle

Hallo mickyjenny, uns hat dein Salat sehr gut geschmeckt. Minze kamen nur 2 Blätter hinein, das war für uns ausreichen. Kühlt schön im Mund.... gut im Sommer ;o)) Vielen Dank für dein Rezept! Liebe Grüße, s-fuechsle

31.01.2021 18:32
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Sterneköchin2011

Hallo, das Dressing mit der halbfest geschlagenen Sahne hat mir nicht so gut gefallen, ansonsten ist Gurke und Apfel eine schöne Kombination. LG von Sterneköchin2011

12.06.2020 15:22
Antworten
ElkeStamm

Ich finde ihn wie er ist einfach spitze vielen Dank für das tolle Rezept

06.05.2020 17:04
Antworten
Ms-Cooky1

War ganz ok, aber nicht so mein Fall; mir waren es zu viele Kräuter, zu minzig und zu viel Sahne. LG 🥒

11.06.2018 20:12
Antworten
Wolke4

.. ich habe die Minze ganz weggelassen :-)

28.08.2018 10:29
Antworten
lmo

Hallo mickyjenny, der Salat ist wirklich herrlich erfrischend! Vielen Dank für das Rezept! Fotos sind auf dem Weg... LG lmo

02.09.2010 15:25
Antworten
mickyjenny

Hallo Imo, ich freue mich, dass dir der Salat geschmeckt hat - und auf die Fotos freue ich mich auch! Danke schön fürs kommentieren, bewerten und fotographieren! LG Micky

02.09.2010 22:30
Antworten
mima53

Liebe Micky heute habe ich meinen Gurkensalat nach deinem Rezept ausprobiert - ich habe Gurke und Apfel aber grob geraspelt, ich mag das lieber so- statt Minze habe ich Basilikum genommen- der Salat war geschmacklich einfach herrlich, das hat alles bestens harmoiniert liebe Grüße Mima

21.06.2010 16:13
Antworten
mickyjenny

Hallo mima, das glaube ich dir gerne, dass da auch Basilkum sehr gut dazu paßt! Auch mit dem Essig kann man variieren (z.B. weißer Balsamico) Auf jeden Fall finde ich es toll, dass du das Rezept ausprobiert hast und sag vielen Dank für deine super Bewertung! LG Micky

21.06.2010 20:55
Antworten
mickyjenny

Hallo Mima, da ist dir wieder einmal ein sehr schönes Foto gelungen, vielen herzlichen Dank! LG Micky

13.08.2010 23:51
Antworten