Sommersalat mit Avocado, Tomate und Nektarine
Eigenkreation
Zutaten
für| 1 | Avocado(s), reif |
| 1 große | Tomate(n) |
| 1 | Nektarine(n) |
| Basilikum | |
| Olivenöl | |
| Essig (7-Kräuteressig) | |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Honig |
| etwas | Ingwer |
| Chili |
Nährwerte pro Portion
kcal
242Eiweiß
2,24 gFett
19,31 gKohlenhydr.
15,07 gZubereitung
Die Avocado und Nektarine vom Stein und der Haut befreien, in kleine Würfel schneiden. Die Tomate auch in Würfel schneiden. Basilikum (frisch oder gefroren) dazugeben.
Mit Olivenöl, 7-Kräuteressig, Honig, Salz, Pfeffer, Chili würzen. Etwas Ingwer (frisch oder Pulver) dazugeben.
Schmeckt ideal zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, oder einfach nur so!
Mit Olivenöl, 7-Kräuteressig, Honig, Salz, Pfeffer, Chili würzen. Etwas Ingwer (frisch oder Pulver) dazugeben.
Schmeckt ideal zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, oder einfach nur so!
Kommentare
Super leckeres Rezept. Mal was ganz anderes. War erst skeptisch, ob das alles zusammenpasst aber meinem Mann und mir hat es sehr gut geschmeckt. Dazu gab es Putenspiesse. Low Carb ist es auch ! Habe anstelle einer großen Tomate 5 Cocktailtomaten genommen, Chilisalz und Agavendicksaft anstatt Honig. Werde den Salat auf jeden Fall nochmal machen. Danke für das tolle Rezept!
Hallo Manuela, das freut mich sehr. Vielen Dank. Man kann es auch weiterhin abwandeln, auch Himbeere passt toll dazu oder Spargel. Liebe Grüße Annette
Dieser Salat ist einfach eine Wucht! Meine Frau und ich sind total begeistert und den wird es immer wieder geben. Vielen Dank für das tolle Rezept und die Idee. Volle fünf Sterne von uns dafür.
Hallo! Uns hat der Sommersalat auch sehr gut geschmeckt. Eine sehr schöne Kombination, vielen Dank dafür. Grüße von Goerti
Hallo Goerti, vielen Dank für den netten Kommentar und das Du mein Rezept ausprobiert hast! LG
Geschmeckt hat mir der Salat auch, aber er hat mich irgendwie nicht umgehauen. Vielleicht, weil ich kein Grillfleisch dazu gegessen habe. ;-) Aber die Kombination der Zutaten ist schon in Ordnung, wenn auch außergewöhnlich. Aber genau deshalb habe ich diesen Salat auch ausprobiert!
Skepsis war bei mir anfangs zwar auch vorhanden, aber mir hat dieser sommerliche Salat dann sehr gut geschmeckt. Die Nektarinen habe ich allerdings nicht enthäutet. LG Elbufer
Zuerst habe ich die Nektarine enthäutet, mache ich aber auch nicht mehr. Schön, dass er Dir geschmeckt hat. LG Annette
Hallo! Eine sehr gelungene Kombination aus Avocado, Tomate und Nektarine. Ich war zwar erst ein bischen skeptisch, ob das zusammenpasst, wurde aber eines besseren belehrt. Ein sehr leckerer, fruchtiger Sommersalat. Danke für das tolle Rezept. LG kaktus1709
Vielen Dank. Das Rezept kommt bei unserer Familie insgesamt auch sehr gut an. Vielen Dank auch für das Bild. Liebe Grüße Annette