Eier - Knoblauch - Brot


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Tapa

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10 Min. simpel 29.10.2008 240 kcal



Zutaten

für
1 m.-großes Ei(er)
1 m.-große Knoblauchzehe(n)
2 Scheibe/n Weißbrot
n. B. Meersalz
n. B. Pfeffer
2 EL Olivenöl

Nährwerte pro Portion

kcal
240
Eiweiß
8,23 g
Fett
10,18 g
Kohlenhydr.
28,96 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Knoblauchzehe schälen und zu einer Paste verarbeiten. Ei mit Knoblauchpaste, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Eimasse kann, muss aber nicht, mit einer geringen Menge Wasser oder Milch verdünnt werden.

Eine Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen.

Brotscheiben in die Eiermischung geben und mehrfach wenden, bis das Brot vollständig von der Eimasse bedeckt ist.

Die Brotscheiben in der Bratpfanne goldgelb ausbacken. Achtung! Der Knoblauch darf nicht verbrennen, ansonsten wird er bitter.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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chriber

Ich sage nur drei Worte: Schnell - einfach - lecker. Ein frischer Tomatensalat gehört für uns dazu.

29.06.2019 09:47
Antworten
caipiri

Ein schnell zubereiteter Snack, der total lecker schmeckt. Hier bietet sich auch an, älteres Weißbrot zu verarbeiten. Das nächste Mal würde ich das mal mit geriebenen Parmesan versuchen. LG

28.08.2015 08:29
Antworten
kitchenqueen88

Tolle Sache für zwischendurch und so lecker, dass man viel zu viel davon verputzt :)

11.08.2015 14:55
Antworten
sparkling_cherry

hallo! schmeckt total lecker, ich liebe es. und es geht so schnell

05.08.2013 15:43
Antworten
Assibaby

Hallo, bei uns gab es die Tage ebenfalls die "Armen Ritter" auf spanisch ;-). Sehr lecker fanden wir sie und sie waren blitzschnell gemacht. Habe eine selbstgemachte Knoblauch-Kräuter-Paste verwendet, so war auch noch ein bisschen Grün dabei. Schönes Rezept, vielen Dank dafür. Foto folgt! HG Assibaby

10.07.2012 17:33
Antworten
balke

Mein Kompliment Sonnenschweif, brauchte etwas Schnelles um den Hunger zu stillen und habe Dein Eier-Knoblau-Brot gemacht. Hat super geschmeckt,danke für das Rezept und volle Punktzahl ! balke

23.03.2012 18:21
Antworten