Brillas gefüllte Tomaten
mit einer leckeren Couscous-Kräuterfüllung der Knaller auf dem Büffet
Zutaten
für| 1 kg | Tomate(n) |
| 50 g | Couscous |
| 1 TL | Olivenöl |
| 1 TL | Salz |
| 250 g | Schafskäse |
| ½ Bund | Schnittlauch |
| ½ Bund | Petersilie |
| 100 g | Oliven, schwarze, entkernt |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 200 ml | Naturjoghurt |
Zubereitung
Couscous mit 50 ml kochendem Wasser übergießen, mit Olivenöl und 1/2 Teel. Salz vermischen und abgedeckt ziehen lassen.
Die Tomaten halbieren, aushöhlen und salzen.
Den Schafskäse ganz fein zerbröckeln. Kräuter, Oliven und Knoblauch sehr klein schneiden. Alles mit dem Joghurt und dem Couscous verrühren und in die Tomaten füllen.
Die Tomaten halbieren, aushöhlen und salzen.
Den Schafskäse ganz fein zerbröckeln. Kräuter, Oliven und Knoblauch sehr klein schneiden. Alles mit dem Joghurt und dem Couscous verrühren und in die Tomaten füllen.
Kommentare
Hallo! Hat jemand die Tomaten mit Füllung schon mal im Ofen gebacken? Liebe Grüße
Das war der Hammer!!! Sehr sehr lecker! LG Mampfred
hallo Brilla! Sehr, sehr leckere Sache. Habe die Tomaten als Beilage zum Grillen gemacht und sie haben eindeutige Zustimmung bei allen Gästen gefunden. Vielen Dank, tolles Rezept. LG
Hallo Brilla, die Tomaten sind sehr lecker - warm wie kalt - und auch schnell gemacht. Ich habe zum aushölen einen Melonenausstecher genommen, das ging super. Habe mich an das Rezept gehalten, aber noch ein wenig Minze dazu gegeben. Heute gibt es die Tomaten im Rahmen eines Buffets und ich bin sehr gespannt wie sie ankommen. Vielen Dank für das Rezept!
Habe die schon mal fürs kalte Buffet gemacht, und gestern minimal abgewandelt, um sie als vegetarische Ergänzung zu gefüllten Paprika zu servieren! Ich habe nur statt Joghurt Creme Fraiche genommen und die Paradeiser dann ca. 40 Minuten im Ofen garen lassen, hat super ausgesehen und toll geschmeckt!!
Bei uns gibt es die Tomaten grad zum Abendessen - sehr lecker :))). Ist zwar eine ziemliche Panscherei die Tomaten auszuhöhlen, zahlt sich aber aus. Ich habe nur statt zwei Knoblauchzehen gleich 5 genommen, da wir gerne Knoblauch essen ;).
die tomaten gab es zu unserem weihnachtsbuffet dazu. auch als vorspeise am nächsten tag haben sie am nächsten gut dazu gepasst :-)
ganz ganz toll :) ganz tolles rezept , hab es zum geburtstag ausprobiert, es fanden alle sehr lecker, muss ich unbedingt wieder machen :) lg
Hallo, Brilla! Kann mich feuermohn nur anschließen, die Tomaten sind wirklich superlecker! Gibt es bei uns bestimmt öfters;)
Hallo brilla. Diese Tomaten waren einfach mehr als nur lecker! Ich habe mich genau an die Zutaten gehalten und kann nur sagen, dass es perfekt war!