Schokotaler


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leckere Kekse, nicht nur in der Vorweihnachtszeit, ergibt 60 Stück

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20 Min. simpel 27.10.2008



Zutaten

für
250 g Butter
200 g Zucker
1 Ei(er)
120 g Schokolade, vollmilch oder zartbitter oder gemischt
400 g Mehl
1 Prise(n) Salz
1 TL Zimt
140 g Mandel(n), gemahlen
n. B. Kuvertüre

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Butter schaumig rühren, Ei und Zucker hinzugeben. Schokolade im Wasserbad schmelzen und unterrühren. Mehl, Salz, Mandeln und Zimt hinzukneten. Den Teig ca. 30 min. kühl stellen.

Den Teig zu einer Rolle formen und ca. 0,5 mm dicke Scheiben abschneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen (Ober-/Unterhitze 200°C) 10 - 12 min. backen.

Auskühlen lassen. Eine Hälfte des Kekses in die geschmolzene Kuvertüre tauchen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung




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