Haferbratlinge
vegetarisch, sehr einfach
Zutaten
für| 250 ml | Milch |
| 250 g | Haferflocken |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Käse, geriebener |
| 2 | Ei(er) |
| 1 EL | Mehl |
| Salz | |
| Öl | |
| n. B. | Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch etc.), gehackte |
Zubereitung
Die Milch erhitzen (aber nicht kochen). Die Haferflocken unterrühren und ca. 1 Std. darin quellen lassen.
Die Zwiebel schälen und fein schneiden. Zusammen mit den zwei Eiern, den gehackten Kräutern, Mehl und dem Käse zu der Haferflockenmasse geben. So lange kräftig rühren, bis eine einheitliche Masse entstanden ist. Nun mit Salz abschmecken.
Portionsweise in heißem Öl ausbacken und servieren.
Tipps: Schmecken auch kalt sehr gut. Für Kinder mit Ketchup servieren.
Die Zwiebel schälen und fein schneiden. Zusammen mit den zwei Eiern, den gehackten Kräutern, Mehl und dem Käse zu der Haferflockenmasse geben. So lange kräftig rühren, bis eine einheitliche Masse entstanden ist. Nun mit Salz abschmecken.
Portionsweise in heißem Öl ausbacken und servieren.
Tipps: Schmecken auch kalt sehr gut. Für Kinder mit Ketchup servieren.
Kommentare
Was für Haferflocken? Feine oder kernige?
Hallo ! Diese Bratlinge bekommen heute meine Mittagsgäste mit diesem leckeren Gemüse: http://www.chefkoch.de/rezepte/455401138635318/Fisch-mit-Safran-Fenchel.html?comments=all#k1097427 liebe Grüße Greta