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Chewy Chocolate Cookies Deli - Style

ein bewährtes Familienrezept, ergibt 48 Stück

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10 Min. simpel 27.10.2008



Zutaten

für
1 ¼ Tasse/n Butter oder Margarine, weiche
2 Tasse/n Zucker
2 Ei(er)
2 TL Vanillinzucker
2 Tasse/n Mehl
¾ Tasse Kakaopulver, ungesüßt
1 TL Natron
½ TL Salz
2 Tasse/n Schokolade (Schokoladentröpfchen), zartbitter

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Ofen auf 175 Grad vorheizen und Bleche mit Backpapier vorbereiten. Butter und Zucker schlagen. Vanillinzucker zugeben. Mehl, Kakao, Natron und Salz mischen und in Butter-Zucker-Mischung rühren. Die Schokotröpfchen unterrühren.

Esslöffelweise auf die vorbereiteten Bleche geben. Genügend Abstand lassen. 15 min. backen - nicht länger. Die Kekse sind dann noch sehr weich. Nach dem vollständigen Abkühlen in Dosen aufbewahren.

Falls man kleinere Kekse will, dann teelöffelweise aufs Blech setzen und nur 8 - 9 min. backen. Zum Abmessen wird hier das amerikanische Tassenmaß verwendet.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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