Chewy Chocolate Cookies Deli - Style
ein bewährtes Familienrezept, ergibt 48 Stück
Zutaten
für| 1 ¼ Tasse/n | Butter oder Margarine, weiche |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 2 TL | Vanillinzucker |
| 2 Tasse/n | Mehl |
| ¾ Tasse | Kakaopulver, ungesüßt |
| 1 TL | Natron |
| ½ TL | Salz |
| 2 Tasse/n | Schokolade (Schokoladentröpfchen), zartbitter |
Zubereitung
Ofen auf 175 Grad vorheizen und Bleche mit Backpapier vorbereiten. Butter und Zucker schlagen. Vanillinzucker zugeben. Mehl, Kakao, Natron und Salz mischen und in Butter-Zucker-Mischung rühren. Die Schokotröpfchen unterrühren.
Esslöffelweise auf die vorbereiteten Bleche geben. Genügend Abstand lassen. 15 min. backen - nicht länger. Die Kekse sind dann noch sehr weich. Nach dem vollständigen Abkühlen in Dosen aufbewahren.
Falls man kleinere Kekse will, dann teelöffelweise aufs Blech setzen und nur 8 - 9 min. backen. Zum Abmessen wird hier das amerikanische Tassenmaß verwendet.
Esslöffelweise auf die vorbereiteten Bleche geben. Genügend Abstand lassen. 15 min. backen - nicht länger. Die Kekse sind dann noch sehr weich. Nach dem vollständigen Abkühlen in Dosen aufbewahren.
Falls man kleinere Kekse will, dann teelöffelweise aufs Blech setzen und nur 8 - 9 min. backen. Zum Abmessen wird hier das amerikanische Tassenmaß verwendet.
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