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- perfekt!
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Amaretto - Schoko - Mousse
schnell und lecker
Verfasser
Mitglied seit 28.02.2008
101 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Zutaten
| 225 g | Schokolade (Zartbitter) |
| 70 g | Butter |
| 350 g | Sahne |
| 2 große | Ei(er) |
| 2 EL | Amaretto |
| 2 EL | Honig |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Schokolade und Butter in einer Schüssel über köchelndem Wasser langsam schmelzen lassen und von der Kochstelle nehmen.
In einer anderen Schüssel die Sahne halb steif schlagen.
In einer dritten Schüssel Eier und Honig so lange schlagen, bis eine leicht schaumige Masse entstanden ist. Dann den Amaretto, die flüssige Schoko-Butter-Masse und die Sahne vorsichtig unterheben. Am besten mit einem Spritzbeutel in kleine Dessertgläser füllen und bis zum Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Tipp: Zur Garnitur noch einen Sahnetuff und 2 Minzeblätter aufsetzen.
In einer anderen Schüssel die Sahne halb steif schlagen.
In einer dritten Schüssel Eier und Honig so lange schlagen, bis eine leicht schaumige Masse entstanden ist. Dann den Amaretto, die flüssige Schoko-Butter-Masse und die Sahne vorsichtig unterheben. Am besten mit einem Spritzbeutel in kleine Dessertgläser füllen und bis zum Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Tipp: Zur Garnitur noch einen Sahnetuff und 2 Minzeblätter aufsetzen.
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Kommentare
Hallo Torte80!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Das Mousse ist der absolute Hammer!!!
Es ist mittlerweile schon das zweite Rezept von Dir das ich ausprobiert habe und bin davon ebenso begeistert wie vom ersten.
Weiter so!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Das Mousse ist der absolute Hammer!!!
Es ist mittlerweile schon das zweite Rezept von Dir das ich ausprobiert habe und bin davon ebenso begeistert wie vom ersten.
Weiter so!
Hallo, von mir einfach nur 5 Sterne für ein tolles Dessert.
LG von Wolfgang
LG von Wolfgang
Hallo,
bei uns gab es heute die Amaretto-Schoko-Mousse. Einfach nur megalecker und darum auch von mir 5*. Bei mir ergab es sogar 5 Portionen. Das Mousse ist so schön fluffig und vor allem auch nicht zu süß. Vielen Dank fürs Rezept. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
bei uns gab es heute die Amaretto-Schoko-Mousse. Einfach nur megalecker und darum auch von mir 5*. Bei mir ergab es sogar 5 Portionen. Das Mousse ist so schön fluffig und vor allem auch nicht zu süß. Vielen Dank fürs Rezept. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
Hallo
Hat gut geschmeckt. Der Amaretto kam jedoch weniger durch als erwartet.
Liebe Grüße
Helmut
Hat gut geschmeckt. Der Amaretto kam jedoch weniger durch als erwartet.
Liebe Grüße
Helmut
Hilfreicher Kommentar:
Diese Nachspeise hat mir am 2. Weihnachtstag den Arsch (entschuldigung) gerettet.
Eigentlich wollte ich die Amarettini-Kirsch-Nachspeise machen, welche ich schon mal
machte, auch sehr lecker, aber beim 2. mal ist sie mir leider misslungen. Da ich fast alle
meine Zutaten schon in der misslungenen Nachspeise gesteckt hatte, hatte ich also kaum
noch was im Haus um eine Alternative zu machen. Und das wo meine Schwiegereltern in spe
am 2. Weihnachtstag zum essen kommen wollten...
Auf der Suche nach einer Alternative kam ich auf dieses tolle Rezept. Mit wenigen Mitteln (benötigte Zutaten hatte ich zum Glück alle im Haus), habe ich ruck-zuck ein leckeres Dessert zaubern können.
Wer einen intensiveren Amaretto-Geschmack wünscht, sollte meiner Meinung nach einfach 4-5 Esslöffel
Amaretto nehmen. Ich habe dies getan und fand den Amaretto-Geschmack super.
5 Sterne für ein tolles und leckeres Rezept!
Eigentlich wollte ich die Amarettini-Kirsch-Nachspeise machen, welche ich schon mal
machte, auch sehr lecker, aber beim 2. mal ist sie mir leider misslungen. Da ich fast alle
meine Zutaten schon in der misslungenen Nachspeise gesteckt hatte, hatte ich also kaum
noch was im Haus um eine Alternative zu machen. Und das wo meine Schwiegereltern in spe
am 2. Weihnachtstag zum essen kommen wollten...
Auf der Suche nach einer Alternative kam ich auf dieses tolle Rezept. Mit wenigen Mitteln (benötigte Zutaten hatte ich zum Glück alle im Haus), habe ich ruck-zuck ein leckeres Dessert zaubern können.
Wer einen intensiveren Amaretto-Geschmack wünscht, sollte meiner Meinung nach einfach 4-5 Esslöffel
Amaretto nehmen. Ich habe dies getan und fand den Amaretto-Geschmack super.
5 Sterne für ein tolles und leckeres Rezept!
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Dessert heute das erste Mal für meine Familie gemacht. Kam super an. Habe Blockschokolade verwendet. Fand es mit zwei Löffeln Honig schon etwas zu süß, aber das ist Geschmackssache. Werd es für eine Feier am Wochenende mit einem Löffel Honig machen und dafür etwas mehr Amaretto nehmen.
Aus den oben beschriebenen 4 Portionen haben wir 5 gemacht. Da das Dessert aber sehr gehaltvoll ist, würd ich beim nächsten Mal ganz kleine Gläser nehmen und aus der 4 Portionen ca. 10 machen.
es schmeckt super wenn man ein Amarettini darauf/darunter zerbröselt.
Als Deko gab es eine in Amaretto eingelegt Kirsche.
Das einzige was nicht so gut geklappt hat, war die Konsistenz. Für eine spritztülle war es bei mir leider zu flüssig. Aber eine Stunde gekühlt war es dann perfekt!
Danke für das geniale Rezept!
LG
Aus den oben beschriebenen 4 Portionen haben wir 5 gemacht. Da das Dessert aber sehr gehaltvoll ist, würd ich beim nächsten Mal ganz kleine Gläser nehmen und aus der 4 Portionen ca. 10 machen.
es schmeckt super wenn man ein Amarettini darauf/darunter zerbröselt.
Als Deko gab es eine in Amaretto eingelegt Kirsche.
Das einzige was nicht so gut geklappt hat, war die Konsistenz. Für eine spritztülle war es bei mir leider zu flüssig. Aber eine Stunde gekühlt war es dann perfekt!
Danke für das geniale Rezept!
LG
es gab weihnachten bei uns die creme als nachtisch.
super einfach und schnell gemacht. dazu total lecker.
ich habe aber auch fünf löffel amaretto genommen.
genau wie andere hier sind auch wir der meinung, dass die anzahl an portionen deutlich mehr ist.
super einfach und schnell gemacht. dazu total lecker.
ich habe aber auch fünf löffel amaretto genommen.
genau wie andere hier sind auch wir der meinung, dass die anzahl an portionen deutlich mehr ist.
Hallo,
die Amaretto-Schoko-Mousse ist ein Gedicht! Ich werde das nächste mal auch etwas mehr Amaretto nehmen. Die Rezept-Menge füllte 6 kleine WECK-Gläschen.
Gruß
renimo
die Amaretto-Schoko-Mousse ist ein Gedicht! Ich werde das nächste mal auch etwas mehr Amaretto nehmen. Die Rezept-Menge füllte 6 kleine WECK-Gläschen.
Gruß
renimo
Hat das rezept auch schon jemand mit vollmilchschokolade gemacht?
trompeter1979
01.11.2008 19:14 Uhr