Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden, in einer Pfanne mit etwas Butter leicht anbraten. Abkühlen lassen.
In einer Schüssel Mehl, Eier, 200 g Käse und saure Sahne miteinander verrühren. Schinkenwürfel und Zwiebeln dazu geben, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren.
Den Teig in eine Springform (26 cm, mit Backpapier ausgelegt, oder eine Quicheform ausgebuttert und mit Mehl bestäubt) füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
ich habe den Kuchen für meinen Schatz gebacken weil den immer zum Geburtstag wünscht und es sein lieblings Kuchen. habe diesmal kleine Tomatenstücke mit Ran gemacht und ich muss sagen sieht sehr gut aus. Katrin
Hallo alle miteinander,
mache das Rezept jetzt seit Jahren und bei mir hat immer alles super geklappt, schmeckt immer sehr lecker ⭐⭐⭐⭐⭐
P.S. mache hin und wieder Muskatnuss mit dazu.
hallo,
ich hatte auch Probleme, die Kochanleitung richtig zu verstehen. Hört sich tatsächlich so an,als müsste man alle Zutaten zusammen tun. Da mir das aber komisch vorkam, hab ich die Zwiebeln erst zum Schluss auf die Teigmasse getan. War im nachhinein auch lecker, der Teig aber sehr mächtig und zäh. Werde nächstes Mal eher einen Mürbeteig bevorzugen!
Ich habe heute den Zwiebel- Speck- Kuchen ausprobiert. Es ist wirklich ein preiswertes,schnelles und vorallem leckeres Essen. Das wirds bestimmt bald wieder geben. Tolles Herbstessen für das man die Zutaten fast immer zu Hause hat.
Danke für das einfache Gericht und liebe Grüße
Mein Freund und ich haben diesen Zwiebel-Speck Kuchen gestern nachgekocht.
Er ist schnell zubereitet und ober lecker!!!
Das wird es bestimmt öfter geben...
N'abend!
Hab' noch 'ne Handvoll Kapern gehackt und in den Teig gerührt, weil die noch übrig waren von einem anderen Rezept.
Der Kuchen ging weg wie die berühmten warmen Semmeln :-)
Super lecker!!
Viele Grüße Weltgucker
Hallo Yvonne,
das ist ja mal ein schneller und auch noch leckerer Zwiebelkuchen!
Gestern Abend hatten wir plötzlich Heißhunger auf etwas Heißes und Deftiges, alle Zutaten waren vorrätig -
bis auf die saure Sahne, die habe ich gegen Schmand ausgetauscht - hat prima geklappt!
Ein wirklich saftiges Essen!
Den hat es zum ersten, aber bestimmt nicht zum letzten Mal gegeben!
Habe zwei Fotos hochgeladen.
Vielen Dank für`s tolle (*****) Rezept!
Liebe Grüße von Omela
Huhu,
Gestern Abend gab es bei uns den Zweibel-Speck-Kuchen und dazu einen Salat. Das war ein total leckeres Abendessen und wird es bei uns bestimmt jetzt öfter mal geben.
Heute Früh haben wir dann den Rest vom Kuchen kalt gegessen und ich muß sagen, er hat uns auch kalt noch gut geschmeckt.
Liebe Grüße
Mühlchen
Kommentare
ich habe den Kuchen für meinen Schatz gebacken weil den immer zum Geburtstag wünscht und es sein lieblings Kuchen. habe diesmal kleine Tomatenstücke mit Ran gemacht und ich muss sagen sieht sehr gut aus. Katrin
Dann hat der zwiebekuchen keinen Extra Teig?
Hallo alle miteinander, mache das Rezept jetzt seit Jahren und bei mir hat immer alles super geklappt, schmeckt immer sehr lecker ⭐⭐⭐⭐⭐ P.S. mache hin und wieder Muskatnuss mit dazu.
hallo, ich hatte auch Probleme, die Kochanleitung richtig zu verstehen. Hört sich tatsächlich so an,als müsste man alle Zutaten zusammen tun. Da mir das aber komisch vorkam, hab ich die Zwiebeln erst zum Schluss auf die Teigmasse getan. War im nachhinein auch lecker, der Teig aber sehr mächtig und zäh. Werde nächstes Mal eher einen Mürbeteig bevorzugen!
Ja, alles miteinander vermengen, einzig 50g Käse oben drauf.
Ich habe heute den Zwiebel- Speck- Kuchen ausprobiert. Es ist wirklich ein preiswertes,schnelles und vorallem leckeres Essen. Das wirds bestimmt bald wieder geben. Tolles Herbstessen für das man die Zutaten fast immer zu Hause hat. Danke für das einfache Gericht und liebe Grüße
Mein Freund und ich haben diesen Zwiebel-Speck Kuchen gestern nachgekocht. Er ist schnell zubereitet und ober lecker!!! Das wird es bestimmt öfter geben...
N'abend! Hab' noch 'ne Handvoll Kapern gehackt und in den Teig gerührt, weil die noch übrig waren von einem anderen Rezept. Der Kuchen ging weg wie die berühmten warmen Semmeln :-) Super lecker!! Viele Grüße Weltgucker
Hallo Yvonne, das ist ja mal ein schneller und auch noch leckerer Zwiebelkuchen! Gestern Abend hatten wir plötzlich Heißhunger auf etwas Heißes und Deftiges, alle Zutaten waren vorrätig - bis auf die saure Sahne, die habe ich gegen Schmand ausgetauscht - hat prima geklappt! Ein wirklich saftiges Essen! Den hat es zum ersten, aber bestimmt nicht zum letzten Mal gegeben! Habe zwei Fotos hochgeladen. Vielen Dank für`s tolle (*****) Rezept! Liebe Grüße von Omela
Huhu, Gestern Abend gab es bei uns den Zweibel-Speck-Kuchen und dazu einen Salat. Das war ein total leckeres Abendessen und wird es bei uns bestimmt jetzt öfter mal geben. Heute Früh haben wir dann den Rest vom Kuchen kalt gegessen und ich muß sagen, er hat uns auch kalt noch gut geschmeckt. Liebe Grüße Mühlchen