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Süßer Maisbrei auf Erdbeer - Bananen - Vanille - Mus

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25 Min. simpel 24.10.2008 320 kcal



Zutaten

für
250 ml Milch (Soja-)
40 g Maisgrieß, (Polenta)
1 EL Honig
250 g Erdbeeren, evtl. TK
2 große Banane(n)
1 EL Sirup, Vanille- ODER
½ Msp. Vanille, (natürliche)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Polenta in die kalte Milch geben, unter ständigem Rühren aufkochen lassen und vom Herd nehmen.
Honig unterrühren und das Ganze in zwei kleine Förmchen füllen und ca. 15min ausquellen und abkühlen lassen.
Für das Mus die (aufgetauten TK-) Erdbeeren, Bananen und Vanille-Sirup/Vanille zusammen pürieren.
Auf zwei flache, breite Schalen verteilen. Die Förmchen mit dem fest gewordenen Maisbrei über das Mus stürzen und servieren.

Dazu passen gut Nüsse.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Electro_Lux

Super Idee. Habe noch ein Teelöffel Tahini in die Polenta und statt Erdbeeren habe ich eine großen Löffel Erdnussbutter in die Creme und mit einem Schuss Sahne püriert. War sehr sehr fein :-)

30.03.2016 22:04
Antworten
ptx2

Super lecker. Anstatt mit Honig habe ich mit Stevia gesüßt. Uneingeschränkt empfehlenswert. LG

15.08.2011 15:12
Antworten
Johannsl

ich liebe süßspeisen....wollte mal nen griesbrei mit polenta machen, weil wir die eh gern mögen....muß sagen...sehr lecker, das nächste mal nehm ich etwas weniger honig, ansonsten perfektes schnelles essen, haben statt dem pürierten obst einfach ein apfelmus genommen lg

20.01.2011 13:47
Antworten
elanda

Hallo, ich mache gerne die süsse Polenta mit Kokosmilch (und Wasser) und in der Mikrowelle. Geht schneller ;) Die Kombination mit Früchtemus finde ich super. Am liebsten Himbeeren und Bananen. Passt wirklich gut zusammen und ist ruckzuck gemacht. Glg elanda

09.11.2008 19:45
Antworten