Jamaika - Kuchen
Tassenkuchen mit Nüssen
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 2 EL | Butter |
| 1 Tasse | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Tasse | Milch |
| 3 Tasse | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Tasse | Nüsse, gemahlen |
Für den Belag: |
|
|---|---|
| ½ Tasse | Öl |
| 1 Tasse | Zucker, braun |
| 2 EL | Mehl |
| 2 EL | Nüsse, gemahlen |
| 2 TL | Zimt |
| Butter für die Form | |
Zubereitung
Für den Teig Butter und Zucker gut miteinander vermengen. Eier und Milch hinzufügen. Dann nach und nach Mehl, Backpulver, Zimt und die gemahlenen Nüsse hinzugeben und gut durchmixen.
Für den Belag den braunen Zucker unter das Öl rühren. Mehl, Nüsse und Zimt hinzufügen und alles gut durchmengen.
Ein Backblech (Springform müsste auch gehen) mit Butter fetten. Den Teig darauf gleichmäßig verteilen. Dann den Belag dünn über den ganzen Teig streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 20 - 25 min. backen.
Für den Belag den braunen Zucker unter das Öl rühren. Mehl, Nüsse und Zimt hinzufügen und alles gut durchmengen.
Ein Backblech (Springform müsste auch gehen) mit Butter fetten. Den Teig darauf gleichmäßig verteilen. Dann den Belag dünn über den ganzen Teig streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 20 - 25 min. backen.
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