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Tomaten - Mozzarella - Brot

ideal als Grillbeilage, zu Salat, als schnelle Vorspeise oder als Snack

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10 Min. simpel 24.10.2008



Zutaten

für
1 Baguette(s) oder Ciabatta zum Fertigbacken
2 große Tomate(n)
2 Kugel/n Mozzarella
1 Bund Basilikum
etwas Kräuterbutter
1 Knoblauchzehe(n), durchgepresst

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Das Baguette in Scheiben schneiden, mit der Kräuterbutter bestreichen und auf jede Scheibe etwas vom Knoblauch geben. Die Tomaten und den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden (geht beim Mozzarella gut mit einem Eierschneider). Für jede Brotscheibe ein Blatt Basilikum vom Bund abzupfen.

Auf jede Brotscheibe ein oder zwei (je nach Größe) Tomatenscheiben, ein Basilikumblatt und darauf zwei Scheiben Mozzarella legen.

Die Brote kommen auf den Griller (am Rand) oder unter den Ofengrill, bis der Käse leicht zu zerlaufen beginnt.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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yatasgirl

Hallo Sehr lecker, hat uns sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept Liebe Grüße yatasgirl

16.12.2019 20:08
Antworten
Hobbykoch-Bine68

Sehr lecker und schnell gemacht! Danke für dein Rezept und liebe Grüsse, Bine

13.06.2019 13:28
Antworten
strippenzieher1964

Einfach und schnell gemacht ! AK

16.07.2018 22:31
Antworten
Ms-Cooky1

Einfach und lecker als Abendbrot mit einem grünen Salat. Danke

07.04.2016 16:14
Antworten