Zutaten
für500 g | Mehl |
250 g | Zucker |
250 g | Butter oder Margarine |
2 | Ei(er) |
1 Pck. | Vanillezucker |
1 | Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb davon |
Nährwerte pro Portion
kcal
4798Eiweiß
66,53 gFett
225,50 gKohlenhydr.
617,49 gZubereitung
Alle Zutaten gut verkneten. Aus dem Teig Rollen formen und ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden.
Auf ein Backblech legen und bei 175 °C in 15 – 20 Min. goldgelb backen.
Auf ein Backblech legen und bei 175 °C in 15 – 20 Min. goldgelb backen.
Kommentare
Ich habe nur die halbe Menge des Rezeptes gemacht, mit Butter und weniger Zucker. In den Teig kam nur 1 großes Eigelb und noch ein kleines bisschen eiskaltes Wasser, so hatte der Teig eine tolle Konsistenz und daraus wurden Osterhäschen ausgestochen. Das Probierplätzchen war lecker, der Rest wird verschenkt.
Ich habe ebenfalls nur etwa 190g Zucker benutzt, Hälfte Puder- Hälfte brauner Rohrzucker. Außerdem habe ich nur ein Ei genommen, damit sie schön mürbe werden. Hat auch geklappt. Schönes einfaches Rezept, schnell gemacht, absolut kindertauglich. Morgen wird verziert.
Nachdem ich übrigens den halben Teig ausgerollt und ausgestochen hattey gab ich etwas Kakao und ein eine handvoll Chocochips dazu, man man man, die sind noch besser.
Schnell gemacht und sehr lecker. 1 1/2 Bleche hab ich raus bekommen bei der halben Teigmenge. 1 TL Zimt gab ich dazu und weniger Zucker (90g bei einer halben Teigmenge). Danke für das tolle Rezept.
Hallo, haben eben den Teig gemacht und wollten nach dem Ruhen lassen die Kinder ausstechen lassen. Leider ist der Teig zu weich, woran kann das liegen? Lg
sehr gutes rezept! grad eben gebacken. liebe Grüße
Hallo Timmy1998, Die Plätzchen habe ich schon 2 mal gebacken. Das 1. mal mit Smarties und das 2. mal mit gehobelter Blockschokolade. 5***** Sterne! LG Istanbul_34
Hallo Timmy1998. Habe die Kekse einmal nachgebacken und sie sind richtig gut geworden, außen knusprig und innen noch etwas weich. Ich habe einen Rest Nutella gehabt und den mit eingemischt, dadurch sind die Kekse etwas marmoriert. Ein Bild kommt. Viele Grüße aus Pattensen bei Hannover von Moni.
Hallo! Ich hab etwas Mandel-Aroma mit eingemischt :) Schmeckt auch sehr gut! Liebe Grüße Miep
Hallo, :) wenn man diese unter Portionen auf 1 lässt wie viel Teig kommt dann ca. raus? wie viele Kekse? mit 250g zucker, mehl 500g usw. ??Weiß das jemand oder habt ihr alle mehr gemacht ..liebe grüße Selma Safiyya