Fruchtiger Sauerkrautsalat
Saftig und frisch
Zutaten
für| 500 g | Sauerkraut |
| 5 große | Äpfel |
| 1 gr. Dose/n | Mandarine(n) oder Ananas |
| etwas | Kondensmilch |
| 1 TL | Zucker |
| 2 EL | Öl |
Nährwerte pro Portion
kcal
139Eiweiß
2,02 gFett
2,96 gKohlenhydr.
27,46 gZubereitung
Das Sauerkraut mit den grob geraspelten Äpfeln mischen. Alle anderen Zutaten hinzufügen. Gut vermischen und einige Zeit ziehen lassen.
Kommentare
Moin k.e., sowas von lecker!!! Anfangs war ich skeptisch bzgl. der Kondensmilch (da hier keine Mengenangabe vorhanden war, nahm ich 3EL 7,5%ige), aber genau diese Zutat gab dem Salat (meiner persönlichen Meinung nach) diesen Hauch von "was ist da denn noch mit drin, was man nicht so richtig zuordnen kann"... Hatte den Salat gestern am Mittag für das Abendbrot zubereitet - und ein kleines Schälchen, welches übrig geblieben war, heute (abends) nochmals angeboten. Meine Lieben waren sich einig, dass ein längeres Durchziehen (im Kühlschrank natürlich) durchaus sinnvoll ist. . 5 begeisterte ***** Sterne und LG aus HH von Molly