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Zutaten

Portionen
1 kl. Kopf Rotkohl
Zwiebel(n)
  Salz und Pfeffer
 etwas Öl
  Zitronensaft, nach Geschmack

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Rotkrautkopf halbieren, raspeln, waschen. Dann in einen Topf mit Wasser geben, das Kraut muss bedeckt sein.
Kraut ca. 10 - 15 min. kochen. Wenn fertig gekocht, sieht das Kraut etwas helllila aus.

In Schüssel füllen und mit den oben genannten Gewürzen abschmecken. Zum Schluss das Öl hinzu. Ziehen lassen.