Zutaten
für| 1 Kopf | Eisbergsalat |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Dose | Kidneybohnen, evtl. Chilibohnen |
| 1 Tüte/n | Gewürzmischung (Chiligewürz) |
| 1 Flasche | Sauce (Salsa-Sauce) |
| 2 Becher | Schmand oder saure Sahne |
| 1 Pck. | Käse, gerieben |
| 1 Tüte/n | Chips (Taco-Chips) |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| etwas | Wasser |
Nährwerte pro Portion
kcal
1169Eiweiß
54,25 gFett
86,47 gKohlenhydr.
42,82 gZubereitung
Den Eisbergsalat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Als erste Schicht in die Auflaufform legen. Die erste Schicht Taco-Chips darauf verteilen.
Das Hackfleisch ohne Fett anbraten, Mais, Paprika und Bohnen dazugeben. Alles zusammen kurz weiterbraten. Das Chiligewürz mit etwas Wasser über die Hack-Gemüse-Pfanne geben und aufkochen lassen, bis eine dickere Soße entsteht. Das Hackfleisch auf den Salat in die Auflaufform geben. Die Salsa-Sauce darüber geben und gleichmäßig verstreichen.
Danach den Schmand oder die saure Sahne darüber verteilen und verstreichen. Nun die geschnittenen Tomaten darauf verteilen. Nochmals eine Schicht Taco-Chips verteilen. Zum Schluss den Auflauf reichlich mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen und den Auflauf auf mittlerer Schiene überbacken, bis der Käse nach Wunsch verlaufen ist. Der Auflauf schmeckt am nächsten Tag kalt auch noch sehr lecker.
Das Hackfleisch ohne Fett anbraten, Mais, Paprika und Bohnen dazugeben. Alles zusammen kurz weiterbraten. Das Chiligewürz mit etwas Wasser über die Hack-Gemüse-Pfanne geben und aufkochen lassen, bis eine dickere Soße entsteht. Das Hackfleisch auf den Salat in die Auflaufform geben. Die Salsa-Sauce darüber geben und gleichmäßig verstreichen.
Danach den Schmand oder die saure Sahne darüber verteilen und verstreichen. Nun die geschnittenen Tomaten darauf verteilen. Nochmals eine Schicht Taco-Chips verteilen. Zum Schluss den Auflauf reichlich mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen und den Auflauf auf mittlerer Schiene überbacken, bis der Käse nach Wunsch verlaufen ist. Der Auflauf schmeckt am nächsten Tag kalt auch noch sehr lecker.
Kommentare
Wird der Salat im Ofen nicht matschig?
Hab das schon oft gemacht. Sehr lecker. Frage mich aber jedes Mal , was Tüte Chiligewürz ist. Hab bis jetzt immer ohne gemacht.😊
Echt lecker, absolut empfehlenswert und ist mal was anderes. Kam super auf einer Feier bei den Freunden an.
Mache ich diese Woche schon das 2.Mal einfach Oberlecker
Hammer! Ich könnte den jeden tag essen. Sehr lecker und einfach
Hallo Zusammen, das Gericht ist der Hammer werde es definitiv morgen noch mit zur Arbeit nehmen. Ich könnte mir das aber auch gut mit Schafskäse vorstellen. Mein Freund war auch hin und weg. Danke für so ein leckeres Gericht. Werde es demnächst nochmal kochen. Weiter so. Liebe Grüße
hallo... das Rezept ist wirklich sehr lecker...siehe auch Foto....beim nächsten Mal werden wir das ganze nur etwas mehr würzen...da die Chiligewürzmischung etwas flau war....und ein bisschen weniger Schmand nehmen.... aber sonst ne super idee!!!
Hallo, hab den Salat kürzlich mal wieder gemacht und muss sagen ,dass er echt gut schmeckt. Ist mal was anderes als immer nur Chili. Mein Mann und meine Kinder mögen ihn sehr. Halte mich immer ans Rezept. LG Rosi
Hallo, wird der Salat nicht matschig, wenn er heiß gemacht wird? Kann ich das Rezept auch schon am Abend vorher machen? Gruß, Ivonne
Köstlich! Statt gemischtem Hack habe ich reines Rinderhack genommen und zusätzlich noch eine kleingewürfelte halbe Zwiebel mit angebraten. Da ich keine Gewürzmischung hatte, habe ich einfach mit Chilipulver, Tabasco, Pfeffer und scharfer Paprika pikant abgeschmeckt. Das wird es bei uns sicher noch öfter geben, da es schnell geht, sich auch für Gäste gut vorbereiten lässt und mal was anderes als Chili con carne ist. Danke für das tolle Rezept! :-)