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Sophies bester Obstsalat

bunte Sommermischung mit Nüssen

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30 Min. normal 19.10.2008 262 kcal



Zutaten

für
2 Banane(n)
1 Apfel
½ Honigmelone(n) oder Galiamelone
250 g Erdbeeren
2 Nektarine(n)
50 g Rosinen
50 g Haselnüsse
150 g Joghurt, fettarmer
30 g Honig
1 Prise(n) Vanille

Nährwerte pro Portion

kcal
262
Eiweiß
4,80 g
Fett
6,69 g
Kohlenhydr.
44,54 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Zuerst Joghurt, Honig und Vanille miteinander verrühren. Die Bananen schälen, in halbe Scheiben schneiden und direkt untermischen, damit sie nicht braun werden.
Den Apfel schälen, putzen, in Stücke schneiden und ebenfalls untermischen. Die Kerne aus der Melone auskratzen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und würfeln. Die Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden. Die Nektarinen schälen, entsteinen und würfeln. Nun Melone, Erdbeeren und Nektarinen unter den Salat mischen. Zum Schluss die Nüsse hacken und zusammen mit den Rosinen ebenfalls untermischen.

Tipp: Wer kalorienbewusst essen will, lässt die Nüsse weg - das spart fast 60 kcal pro Portion.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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eflip

Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Schöne Kombination, einfach zu machen, wunderbare Idee. Gibt's wieder, besten Dank!!

26.05.2017 13:42
Antworten
Gelöschter Nutzer

Super lecker und erfrischend!!! Zaubere ich mir öfters!!! Danke! lg meli

20.10.2008 20:43
Antworten