Zutaten
für| 500 g | Hackfleisch, vom Rind |
| 1 | Ei(er) |
| ½ Tasse/n | Semmelbrösel |
| 500 g | Paprikaschote(n), bunt |
| 1 Dose/n | Tomate(n) (Pizzatomaten) |
| Gemüsebrühe | |
| 6 große | Kartoffel(n) |
| Öl (Olivenöl) | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, scharf | |
| Liebstöckel | |
| Basilikum | |
| Knoblauchpulver |
Zubereitung
Die Kartoffeln putzen und gar kochen (nicht vorher schälen). Die garen Kartoffeln in Spalten schneiden. Das Ei und die Semmelbrösel zu dem Hackfleisch geben. Mit Paprika, Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Das Ganze gut vermischen und dann kleine Hackbällchen formen. Öl in eine große Pfanne geben und die Hackbällchen anbraten. Die Paprika dazugeben und kurz mitbraten lassen. Nun die Dosentomaten zugeben. Evtl. auch etwas Brühe hinzufügen. Das Ganze mit den Gewürzen kräftig abschmecken. 20 Minuten gut durch köcheln lassen.
In der Zeit in einer anderen Pfanne die Kartoffelspalten anbraten und mit Pfeffer, Paprika, Salz und Knobi würzen. Knusprig fertig braten. Die Kartoffelspalten mit dem Hackbällchen servieren.
In der Zeit in einer anderen Pfanne die Kartoffelspalten anbraten und mit Pfeffer, Paprika, Salz und Knobi würzen. Knusprig fertig braten. Die Kartoffelspalten mit dem Hackbällchen servieren.
Kommentare
Hallo, ein wirklich schnelles und leckeres Rezept. Allerdings finde ich die Menge für 2 enorm! Wir haben zu viert davon gegessen (mit Reis) und es hat locker gereicht. LG xyz13
Lecker..., schmeckt auch ohne Beilagen...! Danke für das schöne Rezept! Grüße emse63
Das war Rezept ist so lecker! Vor allem die Soße...ein Traum :) Gab's bei uns schon öfter. Mal mit den Kartoffeln, mal aber auch mit Reis. Richtig gut!
Habe frischen Knoblauch zum Paprika gegeben und die Kartoffel durch Basmati-Reis ersetzt. Schmeckt super !
Lecker Lecker :) Danke für dieses Rezept... alle haben sich nachgenommen. allerdings haben die zwiebeln in den klößchen gefehlt. ( geschmackssache hihi)
Rezept ist spitze ,alle Tester (sie kommen regelmässig) waren begeistert.weiter so. Gruss Angie
Das Rezept hat für 3,5 Personen gereicht. War aber wirklich gut. LG Gemüsekoch
Hallo Also das Rezept ist Spitzenklasse, hab sie ausprobiert als wir Besuch hatten. Waren alle sehr begeistert davon. Großes Lob.
Moin, Moin! Lecker, lecker! Gabs heute zum Mittag. Hat wunderbar geschmeckt. Auch die Kartoffeln waren super. Danke fürs Rezept. Viele Grüße Jan Klabauter
Hallo ;o) Ich habe gerade das Rezept ausprobiert ... superlecker, schnell zubereitet und 100%ig zum Weiterempfehlen !!! MfG René