Currywurst


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20 Min. simpel 16.10.2008 718 kcal



Zutaten

für
8 Bratwürste (Nürnberger)
2 kleine Zwiebel(n), gehackt
2 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
250 g Ketchup, mildes
3 EL Balsamico
2 EL Honig
1 TL Sojasauce
2 EL Currypulver
1 TL Chilipulver

Nährwerte pro Portion

kcal
718
Eiweiß
27,05 g
Fett
54,72 g
Kohlenhydr.
30,50 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Nürnberger Bratwürste grillen.

Die Zwiebeln hacken, in Olivenöl glasig anbraten, Tomatenmark dazu geben und kurz mitrösten, mit etwas Wasser ablöschen. Ketchup, Balsamico und Honig hinzufügen und alles kurz köcheln lassen. Die Sauce mit Sojasauce, Curry und Chili abschmecken und bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen.

Die Würste in Scheiben schneiden, mit der Sauce übergießen und mit weiterem Curry bestreuen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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nunnchi

Heute mal wieder die tolle Currysoße gemacht. Gibt es bei uns mindestens alle 2 Wochen. Ganz lecker. Ich nehme allerdings keine Bratwurst, bei unserem Metzger gibt es Currywurst ohne Haut, die sind sehr lecker.

18.04.2020 17:50
Antworten
BZW

Hallo, heute Abend mal wieder gekocht und mit Genuss alles vertilgt 😉 Viele Grüße

04.04.2020 00:59
Antworten
schinkenröllchen13

Hallöchen, eine tolle Soße ! Ein sehr schöner Geschmack ! Die Zwiebeln und der Honig eine tolle Kombination in der Soße ! Dazu hatten wir einen Doppelweck, wie an der " Frittenbude " . Sehr lecker ! LG schinkenröllchen13

20.01.2020 23:40
Antworten
Merlin95

Richtig ekelhafte Soße. Habe wie nach Rezept gekocht. Schmeckt total nach Honig, die Abstimmung der einzelnen Komponente stimmen garnicht!

05.12.2019 17:36
Antworten
IsilyaFingolin

Grüß Euch, super super lecker, vor allem die Soße LG Isy

17.09.2019 20:23
Antworten
Be-Kir

Hallo, superlecker kann ich nur sagen :-) ging ruck zuck . Da ich hier in Spanien ganz schlecht Bratwurst bekomme , hab ich eine Art Bockwurst genommen. Dazu gabs Pommes. Mein Freund fand die Soße leckerer als aus der Imbissbude ;-) Dazu kann ich nix sagen, da ich noch nie so der Currywurst esser war, aber dieses Rezept war echt Klasse. Danke LG Petra

12.05.2009 13:42
Antworten
steffire

Hi! Die Soße ist lecker und schmeckt wie die aus der Imbissbude, einer guten Imbissbude! ;) Sehr gut! LG Steffi

12.03.2009 21:33
Antworten
armi

Hallo Bletschi, habe heute deine Soße gekocht und was soll ich sagen, sie hat super geschmeckt. Das ist eine Soße die man spontan machen kann, da man die Zutaten in de Regel zu Hause hat. Und es geht schnell. Habe anstelle der Nürnberger, grobe Bratwurst genommen. Wenn es uns nach Currywurst gelüstet, werden wir die sicherlicher wieder so machen. LG armi

14.11.2008 15:32
Antworten
fiwa66

Die beste Currysoße der Welt! Dazu eine Thüringer Rostbratwurst - unschlagbar! LG fiwa

17.08.2019 01:32
Antworten
Bletschi

es freut mich, dass die die Soße schmeckt. Liebe Grüße aus Niederösterreich

10.09.2019 11:35
Antworten