Zutaten
für| 8 | Bratwürste (Nürnberger) |
| 2 kleine | Zwiebel(n), gehackt |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 250 g | Ketchup, mildes |
| 3 EL | Balsamico |
| 2 EL | Honig |
| 1 TL | Sojasauce |
| 2 EL | Currypulver |
| 1 TL | Chilipulver |
Nährwerte pro Portion
kcal
718Eiweiß
27,05 gFett
54,72 gKohlenhydr.
30,50 gZubereitung
Die Nürnberger Bratwürste grillen.
Die Zwiebeln hacken, in Olivenöl glasig anbraten, Tomatenmark dazu geben und kurz mitrösten, mit etwas Wasser ablöschen. Ketchup, Balsamico und Honig hinzufügen und alles kurz köcheln lassen. Die Sauce mit Sojasauce, Curry und Chili abschmecken und bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen.
Die Würste in Scheiben schneiden, mit der Sauce übergießen und mit weiterem Curry bestreuen.
Die Zwiebeln hacken, in Olivenöl glasig anbraten, Tomatenmark dazu geben und kurz mitrösten, mit etwas Wasser ablöschen. Ketchup, Balsamico und Honig hinzufügen und alles kurz köcheln lassen. Die Sauce mit Sojasauce, Curry und Chili abschmecken und bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen.
Die Würste in Scheiben schneiden, mit der Sauce übergießen und mit weiterem Curry bestreuen.
Kommentare
Schon ganz oft nachgekocht und vom allen Partygästen immer als Megalecker bewertet 5 Sterne 🌟 von mir ! Danke fürs Rezept!!!
Tolles Rezept! Ich habe noch ein ein bisschen Orangensirup drangegeben -statt Cola. Was soll ich sagen, die Kinder lieeeben diese Sauce. LG Rabe
Nürnbergerle als Currywurst ist auch mal eine schöne Variante. Dann die tolle Soße dazu = PERFEKT ! 5 ***** ! Juulee
Die Sauce hat perfekt geschmeckt! Die Bratwürste kann man problemlos ersetzen, z.B. durch Räuchertofu. Geschmacklich hat das optimal gepasst.
Sehr gut!Hab noch bisschen mit Cola gestreckt!
Hallo, superlecker kann ich nur sagen :-) ging ruck zuck . Da ich hier in Spanien ganz schlecht Bratwurst bekomme , hab ich eine Art Bockwurst genommen. Dazu gabs Pommes. Mein Freund fand die Soße leckerer als aus der Imbissbude ;-) Dazu kann ich nix sagen, da ich noch nie so der Currywurst esser war, aber dieses Rezept war echt Klasse. Danke LG Petra
Hi! Die Soße ist lecker und schmeckt wie die aus der Imbissbude, einer guten Imbissbude! ;) Sehr gut! LG Steffi
Hallo Bletschi, habe heute deine Soße gekocht und was soll ich sagen, sie hat super geschmeckt. Das ist eine Soße die man spontan machen kann, da man die Zutaten in de Regel zu Hause hat. Und es geht schnell. Habe anstelle der Nürnberger, grobe Bratwurst genommen. Wenn es uns nach Currywurst gelüstet, werden wir die sicherlicher wieder so machen. LG armi
Die beste Currysoße der Welt! Dazu eine Thüringer Rostbratwurst - unschlagbar! LG fiwa
es freut mich, dass die die Soße schmeckt. Liebe Grüße aus Niederösterreich