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Tortellinisalat

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10 Min. simpel 15.10.2008



Zutaten

für
500 g Tortellini, trockene
3 halbe Paprikaschote(n), rot, gelb und grün
1 halbe Salatgurke(n)
1 Zwiebel(n)
1 kl. Glas Miracel Whip
Salz und Pfeffer
2 EL Essig
3 EL Öl
Brühe
Sojasauce

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten
Die Tortellini in Brühe bissfest kochen und auskühlen lassen.

Paprikaschoten, Gurke und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Mit Miracel Whip, einem halben TL Salz, etwas Pfeffer, Essig und Öl vermengen. Zum Schluss die Tortellini dazu geben und alles mit Sojasauce abschmecken.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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