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Zutaten

Portionen
250 g Brombeeren
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
750 ml Schnaps, (Korn oder Vodka)
250 ml Cognac

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 21 Tage / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Brombeeren waschen und putzen. Dann in der „flotten Lotte“ passieren.
Das Brombeermus mit dem Zucker und dem Vanillezucker vermengen. Dann mit dem Alkohol auffüllen und an einem ruhigen Ort ca. drei Wochen ziehen lassen.

Anschließend über einer Mullwindel (natürlich sauber) oder einem Geschirrhandtuch abfiltern und in Flaschen füllen.