Mangolimes
Limes mal etwas anders
Zutaten
für| 200 ml | Wasser |
| 300 g | Zucker, weiß |
| 500 ml | Wodka |
| 1 Dose | Mango(s) (Mangopulp, Mangopüree aus dem Asialaden) |
Zubereitung
Wasser und Zucker aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Herd abschalten, Mangopulp zufügen, erkalten lassen. Wodka zufügen und in dekorative Flaschen umfüllen.
Schmeckt am besten eisgekühlt.
Mangopulp gibt es in Asialäden oder gut sortierten Supermärkten, es ist ein fertiges Mangopüree. Eine Dose fasst 750 ml.
Schmeckt am besten eisgekühlt.
Mangopulp gibt es in Asialäden oder gut sortierten Supermärkten, es ist ein fertiges Mangopüree. Eine Dose fasst 750 ml.
Kommentare
Schmeckt super,aber wer Mangopulp benutzt sollte unbedingt die Zuckermenge reduzieren.Ich habe 100 g weniger benutzt,war aber pappsüß.
Hallo, ich habe das Rezept mit frischen Mangos gemacht. Die Mangos geschält und vom Kern befreit dann in die noch warme Zuckerlösung gegeben püriert und dann nach dem Erkalten den Wodka beigegeben. Nach 1 Tag besser als sofort. Sehr fruchtig und so gerne wieder! LG Hobbykochen
Wollte nur mal wissen wie lange dieser Drink ungefähr haltbar ist und ob man diese Zeit durch andere Zutaten steigern kann?
Ein tolles Rezept - vielen Dank! Schmeckt eisgekühlt sehr lecker und fruchtig! Passt perfekt zu unseren indischen Abenden. Manchmal, wenn es sehr schnell gehen soll, nehme ich auch einfach nur Wodka und Mangonektar (Nektar, nicht Saft) und mische beides in einem vernünftigen Verhältnis. Schmeckt wie der kleine Absacker im Restaurant, den man zur Rechnung dazu erhält. Oder ich nehme einfach TK Mangostückchen anstatt die aus der Dose. Klappt auch ganz prima!
Sehr, sehr lecker...
Sorry, wo sind die Limes bei diesem Rezept?
Ich habe dieses Rezept ausprobiert , weil ich aber noch 7 überreife Mango`s von der Marmeladenherstellung übrig hatte , habe ich diese kurzerhand ganz normal mit einen Dampfentsafter entsaftet und habe den gewonnen "Saft " mit weissem Kandis und frischer Vanille aufgekocht . Da ich keinerlei Anhaltspunkte über die Zuckermenge hatte , habe ich einfach zwischendurch probiert und nachgezuckert , weil ich erst sehr vorsichtig war . Nach erreichen der richtigen Süsse habe ich nachdem abkühlen im Mischungsverhältnis 2 Teile Saft , er hat sehr viel Fruchtfleisch , 1 Teil Alkohol , ich habe weissen Rum genommen , zugegeben . Diese Mischung steht nun seit ca . 4 Wochen in Flaschen abgefüllt und ist recht lecker . Es fehlt mir aber der gewisse Pep , darum werde ich noch 1/2 Flasche Kokoslikör dazugeben .
Hi! Ah, es ist doch schon ganz lang her, dass ich diesen Limes gemacht habe - und noch gar nicht bewertet! :-) Er war sehr leicht zu machen und auch lecker. Meine Familie war begeistert. Ich habe Mangopulp im Asialaden gefunden. Das ist wirklich günstig und sehr geschmacksintensiv. LG Cleo
Hallo Ich würde das ja gerne ausprobieren doch kann ich da keine frische Mango nehmen und selbst pürieren? LG Sonja
Hallo! Natürlich kannst Du auch frische Mango nehmen. Ich würde Dir allerdings raten, die sehr fein zu pürieren und auf jeden Fall nachzuzuckern. Die Dosen mit dem Magopulp sind einfach sehr günstig und da die Mangos vor Ort reif püriert werden, sind sie sehr intensiv im Geschmack. LG, Daniela