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Freischaltung: 08.10.2008
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Zutaten

Portionen
8 große Tomate(n)
2 Pck. Mozzarella - Kügelchen mit Basilikum (z.B. von Zott) je 150 g
1 Pck. Mozzarella, normaler
2 Handvoll Basilikum
Zwiebel(n), fein gewürfelte
5 EL Aceto balsamico
5 EL Olivenöl, extra vergine
 n. B. Oregano
 n. B. Salz
 n. B. Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Tomaten waschen, vierteln und dann in Scheiben schneiden. Den normalgroßen Mozzarella vierteln, die Mozzarellakügelchen so belassen. Die Basilikumblätter evtl. etwas zerrupfen - je nach Bedarf. Die Zutaten in eine Schüssel geben, Zwiebeln und Gewürze zufügen. Alles vorsichtig vermengen.

Aceto balsamico und Olivenöl kommen erst ca. 30 Min vorm Servieren dazu.