1/31
Foto von holunderbluete67
2/31
Foto von Watzfrau
3/31
Foto von snoopy171083
4/31
Foto von Fiduda
5/31
Foto von fränzle
6/31
Foto von Fiduda
7/31
Foto von Fiduda
8/31
Foto von chaclara
9/31
Foto von Haselspitzmaus
10/31
Foto von JennnyM
11/31
Foto von Sahnewölkchen
12/31
Foto von Charlz
13/31
Foto von Gelöschter Benutzer
14/31
Foto von Sahnewölkchen
15/31
Foto von Charlz
16/31
Foto von snoopy171083
17/31
Foto von brilla
18/31
Foto von Lefthand63
19/31
Foto von Tausendfrau
20/31
Foto von küchen_zauber
21/31
Foto von Jessy2403
22/31
Foto von Kaethi_9875
23/31
Foto von blume13
24/31
Foto von Klimperinchen
25/31
Foto von KaraMelle71
26/31
Foto von sirene79
27/31
Foto von Fiona17
28/31
Foto von steffiLy
29/31
Foto von Tausendfrau
30/31
Foto von miss-emily-erdbeer
31/31
Foto von lu777
- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
- sehr schlecht
Gertis mallorquinischer Mandelkuchen
Verfasser
Mitglied seit 18.04.2007
1.114 Beiträge (ø0,26/Tag)
Zutaten
| 250 g | Mandel(n), geriebene |
| 200 g | Puderzucker |
| 6 | Ei(er) |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale davon |
| 1 | Vanilleschote(n), das ausgekratzte Mark davon |
| 1 Prise(n) | Salz |
| Zimt, Menge nach Geschmack | |
| Puderzucker zum Bestreuen |
Rezept speichern
Rezept erfolgreich gespeichert
Das Rezept wurde erfolgreich in die Hauptsammlung gespeichert.
Zum KochbuchRezept nicht gespeichert
Das Rezept konnte leider nicht gespeichert werden.
Zutaten online bestellen
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.
Zutaten in Einkaufsliste speichern
NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Weitere Rezepte – genauso gut!
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Eier trennen, Eiweiß schnittfest schlagen.
Eigelb und Zucker schaumig rühren, Mandeln, Vanille Zimt, Salz und Zitronenschale dazugeben, dann das schaumig gerührte Eiweiß unterheben.
Alles in eine 26cm große Springform geben und bei 170° Umluft 50 - 60 min backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
Eigelb und Zucker schaumig rühren, Mandeln, Vanille Zimt, Salz und Zitronenschale dazugeben, dann das schaumig gerührte Eiweiß unterheben.
Alles in eine 26cm große Springform geben und bei 170° Umluft 50 - 60 min backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
Auch interessant:
Markenrezepte bei Chefkoch.de
Kommentare
Dieser Kuchen ist einfach nur lecker, 5 Sterne von mir dafür!
LG Brilla
LG Brilla
Hallo Gerti,
ich bin erst seit ein paar Tagen aus einer tollen Mallorca-Woche zurück und habe heute Deinen Kuchen gebacken.
Aber Hallo, Du könntest ja Mallorquinerin sein! Duftete schon beim Backen ganz toll, sieht klasse aus und schmeckt garantiert lecker (wenn er gleich abgekühlt ist und ich ihn zu einer Freundin mitnehme).
Muchas gracias y hasta luego!
paris7
ich bin erst seit ein paar Tagen aus einer tollen Mallorca-Woche zurück und habe heute Deinen Kuchen gebacken.
Aber Hallo, Du könntest ja Mallorquinerin sein! Duftete schon beim Backen ganz toll, sieht klasse aus und schmeckt garantiert lecker (wenn er gleich abgekühlt ist und ich ihn zu einer Freundin mitnehme).
Muchas gracias y hasta luego!
paris7
Gerti,
sehr lecker und nur empfehlenswert!
sehr lecker und nur empfehlenswert!
super, kann man den Teig auch in Muffinförmchen giesen..
wir essen sehr gerne Muffin..!
wir essen sehr gerne Muffin..!
Das habe ich probiert....nein, alle werden relativ trocken. Am besten gelingt er in der 26er Springform!
Liebe Gerti,
dieser Kuchen ist wahnsinnig lecker und duftet schon beim Backen unheimlich gut!
Da ich keine Umluft habe, habe ich ihn bei etwa 185°C 55 Minuten lang gebacken, 5 Minuten weniger hätten vielleicht auch schon gereicht.
Danke für das Rezept!!!
Liebe Grüße
Fee
dieser Kuchen ist wahnsinnig lecker und duftet schon beim Backen unheimlich gut!
Da ich keine Umluft habe, habe ich ihn bei etwa 185°C 55 Minuten lang gebacken, 5 Minuten weniger hätten vielleicht auch schon gereicht.
Danke für das Rezept!!!
Liebe Grüße
Fee
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare
Dieser Mandelkuchen schmeckt wirklich toll! Hab Vanillezucker genommen und den Saft einer Zitrone.
Er ist so schön saftig, wird es aufjedenfall mal wieder geben.
Er ist so schön saftig, wird es aufjedenfall mal wieder geben.
Sehr einfach und sehr lecker! Gibt es bei mir immer mal wieder zwischendurch!
Kein Wunder, dass dieser Kuchen eine so gute Bewertung bekommt - er hat es auch verdient!
Ich habe den Rat von Vorschreibern aufgenommen und die Mandeln zusammen mit dem Eischnee locker untergehoben. Das funktioniert wunderbar.
Vielen Dank für dieses Rezept!!
L. G. Watzfrau
Ich habe den Rat von Vorschreibern aufgenommen und die Mandeln zusammen mit dem Eischnee locker untergehoben. Das funktioniert wunderbar.
Vielen Dank für dieses Rezept!!
L. G. Watzfrau
Hallo,
ich habe diesen Kuchen heute auch gebacken und bin begeistert. Ich habe auf den warmen Kuchen flüssige Sahne gegeben und er schmeckt wunderbar.
Allerdings habe ich die Zuckermenge auf 100 g beschränkt und das ist völlig ausreichend.
ich habe diesen Kuchen heute auch gebacken und bin begeistert. Ich habe auf den warmen Kuchen flüssige Sahne gegeben und er schmeckt wunderbar.
Allerdings habe ich die Zuckermenge auf 100 g beschränkt und das ist völlig ausreichend.
5 Sterne hat der Kuchen verdient
brilla
14.10.2008 16:48 Uhr