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Mitglied seit 18.09.2007
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Zutaten

300 g Bandnudeln, Vollkorn
1 EL Olivenöl
100 g Butter
100 g Buchweizen, gemahlen
1 Bund Petersilie, glatte
1 Zehe/n Knoblauch
100 g Käse, junger Gouda, grob geraffelt
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Nudeln kochen.
Butter aufschäumen lassen, Buchweizen anrösten. Petersilie hacken und untermischen
Buchweizen mit Salz und Knoblauch würzen, unter die Nudeln mischen. Anrichten und mit Käse bestreuen.

Dazu schmeckt ein grüner Salat!