Gerolltes Zwiebelbrot mit Frischkäse
ideal im Sommer zu Gegrilltem, Salat etc. - gut vorzubereiten
Zutaten
für| 1 Paket | Pizzateig aus der Kühltheke |
| 200 g | Frischkäse nach Geschmack |
| 1 | Zwiebel(n), rot |
Zubereitung
Backofen auf Umluft 180 Grad vorheizen.
Den Pizzateig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen. Die Zwiebel in Ringe oder auch in Würfel schneiden und ebenfalls auf den Teig legen. Den Pizzateig von der kurzen Seite her aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Teigrolle etwas platt drücken und 3 mal der Länge nach tief einschneiden.
Backzeit ca. 20 Minuten
Ich habe das Brot schon mehrmals gemacht - immer mit verschiedenem Frischkäse - je nach Geschmack, Kräuter, Schnittlauch, Toscanaart oder Flammkuchenart.
Den Pizzateig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen. Die Zwiebel in Ringe oder auch in Würfel schneiden und ebenfalls auf den Teig legen. Den Pizzateig von der kurzen Seite her aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Teigrolle etwas platt drücken und 3 mal der Länge nach tief einschneiden.
Backzeit ca. 20 Minuten
Ich habe das Brot schon mehrmals gemacht - immer mit verschiedenem Frischkäse - je nach Geschmack, Kräuter, Schnittlauch, Toscanaart oder Flammkuchenart.
Kommentare
Super Rezept! Ich habe es heute mit Frischkäse, Graved-Lachs, Sardellen, getrockneten Zwiebeln und Jalapenos gemacht. Immer wieder lecker!!
Habe gerade zum Abendessen dieses Brot gebacken. Auf den Pizzateig kam Kräuterfrischkäse, Chiliflocken, Röstzwiebeln und frischer Rosmarin. Sehr gut. Das wird es öfter geben. 5*
Super lecker, wird es definitiv öfters geben. Wir hatten vorgestern die Flammkuchen Variante und heute mit Getrocknete Tomaten und Mozzarella. Schnell zubereitet und man kann es in zig verschiedenen Varianten machen. Absolut verdiente 5⭐
Hallo! Den Hefeteig habe ich selbst gemacht. An Frischkäse habe ich welchen mit Kräutern genommen. Das bzw. die Brote waren länger im Ofen. Das Rezept finde ich originell, mal was anderes. Vielen Dank für die Idee. Grüße von Goerti
Einfach, schnell und sehr lecker!
Hallo, heute gab es dieses leckere Brot zu einem gemischten Salat. War schneller weg als man schauen konnte. LG Tombstone
Hallo schnuckies, ich kannte das Rezept schon. Ich habe das Zwiebelbrot auch schon öfters gemacht. Es schmeckt uns immer gut, nur dieses Mal wars ein wenig viel Teig....schnüff... Fotos werden hochgeladen. Lieben Gruß, Claudia
Hallo schnuckies, heute habe ich das Brot gebacken - ging sowas von schnell, schmeckt sehr lecker, ich werde bald noch einige Varianten ausprobieren, mit Schinkenwürfeln, vl geriebenem Käse, mal gucken was mir noch so einfällt... Vielen Dank für die Super-Anregung, ich wäre nie darauf gekommen, den Pizzateig aus der Kühltheke derart zu verwenden. LG rosenmarilis
Danke fürs Lob und fürs Testen. Jetzt ist ja wieder Grillzeit und ich finde, das Brot passt super dazu. Liebe Grüße von schnuckies (KL)
Moin, das Brot mache ich oft zum Grillen. Aber bisher immer mit Kräuterfrischkäse. Auf Deine Anregung hin, werde ich nächstes Mal einen anderen Frischkäse ausprobieren. Meistens benutze ich normale Zwiebeln, halt was grad im Haus ist. Schnell gemacht, schmeckt sehr gut, 5 Sterne. lg wv