Gerolltes Zwiebelbrot mit Frischkäse


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ideal im Sommer zu Gegrilltem, Salat etc. - gut vorzubereiten

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10 Min. simpel 03.10.2008 300 kcal



Zutaten

für
1 Paket Pizzateig aus der Kühltheke
200 g Frischkäse nach Geschmack
1 Zwiebel(n), rot

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Backofen auf Umluft 180 Grad vorheizen.

Den Pizzateig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen. Die Zwiebel in Ringe oder auch in Würfel schneiden und ebenfalls auf den Teig legen. Den Pizzateig von der kurzen Seite her aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Teigrolle etwas platt drücken und 3 mal der Länge nach tief einschneiden.

Backzeit ca. 20 Minuten

Ich habe das Brot schon mehrmals gemacht - immer mit verschiedenem Frischkäse - je nach Geschmack, Kräuter, Schnittlauch, Toscanaart oder Flammkuchenart.

Rezept von

Gelöschter Nutzer

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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EVA-S-PUNKT

Da wir nur zu zweit sind, habe ich nur den halben Teig verwendet. Aus der anderen Hälfte sind Schokoschnecken geworden... Das Brot ist sehr einfach zu machen und sehr schmackhaft! Wir hatten Salat dazu, hat gut gepasst!! 5 Sterne, Foto ist unterwegs.

01.06.2020 21:17
Antworten
mandy12345678

Mega leckeres Brot...habe noch Chili Flocken auf den Frischkäse gemacht, kam mega gut an und wird jetzt öfter gemacht...

20.05.2020 16:05
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Schweschdr

Hab das Brot heute zum ersten Mal gemacht....hab noch 'n paar Speckwürfelchen drauf gegeben und ab in den Ofen. Hab es ca. 10 Min. länger gebacken....DAS WAR SICHER NICHT DAS LETZTE MAL!!! Schnell gemacht und sehr lecker.

19.05.2020 22:17
Antworten
anca72

Heute ausprobiert und für sehr lecker befunden! Ich habe Schalotten anstatt der roten Zwiebeln rein,dazu noch "zerrupften" Stremellachs und Mozzarella als kleine Abwandlung! Wie angegeben 20 min in den Ofen! Perfekt!!! Wird es wieder geben! Bild kommt:-)

11.05.2020 18:30
Antworten
Spica3

Es geht wirklich total schnell und es gibt wenig zum Abspülen. Und dann schmeckt es auch noch lecker ! Ein Traum :-) Ich bepinsle das Brot oben immer noch mit ein bisschen Öl vor dem Backen

31.03.2019 11:08
Antworten
Tombstone5

Hallo, heute gab es dieses leckere Brot zu einem gemischten Salat. War schneller weg als man schauen konnte. LG Tombstone

24.02.2012 16:45
Antworten
ClaudiaMaria1973

Hallo schnuckies, ich kannte das Rezept schon. Ich habe das Zwiebelbrot auch schon öfters gemacht. Es schmeckt uns immer gut, nur dieses Mal wars ein wenig viel Teig....schnüff... Fotos werden hochgeladen. Lieben Gruß, Claudia

15.08.2011 22:00
Antworten
rosenmarilis

Hallo schnuckies, heute habe ich das Brot gebacken - ging sowas von schnell, schmeckt sehr lecker, ich werde bald noch einige Varianten ausprobieren, mit Schinkenwürfeln, vl geriebenem Käse, mal gucken was mir noch so einfällt... Vielen Dank für die Super-Anregung, ich wäre nie darauf gekommen, den Pizzateig aus der Kühltheke derart zu verwenden. LG rosenmarilis

25.06.2010 23:56
Antworten
Gelöschter Nutzer

Danke fürs Lob und fürs Testen. Jetzt ist ja wieder Grillzeit und ich finde, das Brot passt super dazu. Liebe Grüße von schnuckies (KL)

26.06.2010 09:15
Antworten
warftvogt

Moin, das Brot mache ich oft zum Grillen. Aber bisher immer mit Kräuterfrischkäse. Auf Deine Anregung hin, werde ich nächstes Mal einen anderen Frischkäse ausprobieren. Meistens benutze ich normale Zwiebeln, halt was grad im Haus ist. Schnell gemacht, schmeckt sehr gut, 5 Sterne. lg wv

03.05.2010 21:32
Antworten