Mascarpone - Creme mit Erdbeeren
Sehr erfrischend an heißen Sommertagen!
Zutaten
für| 250 g | Mascarpone |
| 250 g | Sahnequark |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 3 EL | Milch |
| ½ kl. Flasche/n | Bittermandelaroma |
| ½ Pck. | Keks(e) (Karamellkekse) |
| 400 g | Erdbeeren |
Zubereitung
Den Mascarpone mit Sahnequark, Vanillinzucker, Zucker, Zitronensaft, Milch und Bittermandelöl gut verquirlen und 2-3 Stunden kühlen.
Die Karamellkekse fein zerbröseln, die Erdbeeren putzen und vierteln.
In zwei hohe Dessertformen erst die Erdbeeren, darauf die Creme schichten und mit den Kekskrümeln bestreut servieren.
Die Karamellkekse fein zerbröseln, die Erdbeeren putzen und vierteln.
In zwei hohe Dessertformen erst die Erdbeeren, darauf die Creme schichten und mit den Kekskrümeln bestreut servieren.
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