Zutaten
für| 500 g | Nudeln |
| ¾ Ring/e | Fleischwurst |
| 7 | Gewürzgurke(n) |
| 1 Dose/n | Erbsen und Möhrchen |
| 150 g | Salatcreme (Miracle Whip Balance) |
| 150 g | Naturjoghurt |
| 2 EL | Senf, mittelscharfer |
| 6 EL | Gurkenflüssigkeit |
| Salz und Pfeffer | |
| Fondor |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, dann abgießen und abkühlen lassen.
Die Nudeln in eine große Schüssel geben. Die gewürfelte Fleischwurst, gewürfelte Karotten, Erbsen und gewürfelte Gewürzgurken zu den Nudeln geben.
In einer separaten Schüssel Miracel Whip, Naturjoghurt, Senf und Gurkenflüssigkeit mischen. Mit Salz, Pfeffer und Fondor abschmecken. Das Dressing kann ruhig gut gewürzt sein, da die Nudeln sehr viel von der Würze wegnehmen. Zuletzt das Dressing und den Salat mischen.
Die Nudeln in eine große Schüssel geben. Die gewürfelte Fleischwurst, gewürfelte Karotten, Erbsen und gewürfelte Gewürzgurken zu den Nudeln geben.
In einer separaten Schüssel Miracel Whip, Naturjoghurt, Senf und Gurkenflüssigkeit mischen. Mit Salz, Pfeffer und Fondor abschmecken. Das Dressing kann ruhig gut gewürzt sein, da die Nudeln sehr viel von der Würze wegnehmen. Zuletzt das Dressing und den Salat mischen.
Kommentare
Mache ihn auch genauso und finde ihn total lecker..und n Tag später schmeckt er dann noch besser ;)
Hallo Laabertasche, dein "Nudelsalat ala Mama" hat uns sehr gut geschmeckt. Die kleinen, frischen Möhren habe ich 2 Minuten bevor die Nudeln gar waren mit ins Kochwasser. Das Dressing hat mir auch sehr gefallen... mach ich wieder! Lieben Dank für dein Rezept! Liebe Grüße, s-fuechsle
Mega lecker 😋 ins Dressing hab ich noch einen tl Honig 🍯 eingemischt sehr gut lecker Brot dazu
Danke!
Hallo Laabertasche, ich habe jetzt die Salatcreme so eingetragen, dass es jeder lesen kann. Lieben Gruß Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
"1 Dose Ebsen und Möhren" ist eine unglückliche Angabe. Es gibt verschiedene Dosengößen und als Rezeptleser steh ich nun ratlos da.
So wie meine Mutter ihn immer machte LECKER
Hallo Laabertasche, das ist "mein" schneller Nudelsalat :-) ich mache ihn oft ohne Fleischwurst - selten mit und bei mir kommen (auf 500 g Nudeln) auch 4 hartgekochte, kleingeschnittene Eier rein. Gegen Fondor habe ich nichts (im Gegensatz zu vielen anderen hier), allerdings lasse ich, wenn ich ihn benutze, das Salz weg. Die Zutaten wiege ich nicht ab, aber wichtig ist bei "meinem" schnellen Nudelsalat noch: Curry! Und nicht zu knapp!!! ein einfaches, rundes und schnelles Rezept, das ich immer wieder gerne nachkoche. LG GoldDrache
Wir machen den Nudelsalat ähnlich. Allerdings lassen wir den Fondor ebenfalls weg. Es hilft auch, den Salat ein paar Stunden durchziehen zu lassen und dann nocheinmal abzuschmecken. Evtl. noch Senf, Gurkenwasser oder Gewürze hinzugeben. Schön für die Optik ist es außerdem noch, kleine Tomatenstücke hineinzugeben!
Grade wollte ich meinen Nudelsalat in die Datenbank eingeben und habe festgestellt, dass deiner das Rezept ziemlich genau trifft. Bei mir kommen allerdings noch 4 hart gekochte, in Würfel geschnittene Eier mit rein. Und Fondor brauche ich keinen. Bin nicht so der Fan von Geschmacksverstärkern. Statt MW tut es bei mir auch einfache Mayo, die ich dann gut durchwürze, was ja sowieso nötig ist. Die Nudeln machen hier wirklich den Staubsauger. Da ich mir sicher bin, dass dein Rezept genauso lecker ist wie meins, gibt es von mir mal die volle Punktzahl. LG Tina