Kritharaki - Salat
vegetarisch
Zutaten
für| 500 g | Nudeln, griechische (Kritharaki) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
| 375 g | Feta-Käse |
| 5 Beutel | Gewürzmischung für Salat |
| 1 Tasse | Wasser |
| ¾ Tasse | Öl |
Nährwerte pro Portion
kcal
812Eiweiß
35,88 gFett
41,62 gKohlenhydr.
71,99 gZubereitung
Die Kritharaki (griechische Nudeln) nach Packungsangabe (ca. 10-12 Minuten) kochen. Dann abgießen, kalt abschrecken und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Paprikaschoten putzen und zusammen mit dem Feta-Käse würfeln. Alles unter die Nudeln mengen.
Wasser, das Öl und die Gewürzmischung für Salat vermengen, über die Nudel-Paprika-Käse-Mischung gießen und verrühren. Bis zum Verzehr gut ziehen lassen.
Tipp: Kann auch gut am vorigen Tag zubereitet werden, schmeckt dann noch besser.
In der Zwischenzeit die Paprikaschoten putzen und zusammen mit dem Feta-Käse würfeln. Alles unter die Nudeln mengen.
Wasser, das Öl und die Gewürzmischung für Salat vermengen, über die Nudel-Paprika-Käse-Mischung gießen und verrühren. Bis zum Verzehr gut ziehen lassen.
Tipp: Kann auch gut am vorigen Tag zubereitet werden, schmeckt dann noch besser.
Kommentare
Hab den Salat jetzt auch schon ein paar mal gemacht und ihn mehrfach geteilt weil jeder begeistert ist, hab ihn selbst empfohlen bekommen und gleich ausprobiert. Auch das mit der Salatsoße ist super weil so einfach. Variationsmöglichkeiten gibt's unendlich, Danke für das Rezept. Aber auf jeden Fall einen Tag vorher machen
Hallo Habe den Salat schon so oft gemacht und finde Ihn perfekt! Es gibt diese fertigen Gläser mit Feta in Olivenöl. Das kommt bei mir komplett mit rein wegen der Angabe des Öls!Immer wieder gerne und volle Punkt bzw. Sterne von mir und meiner Familie
Der Salat ist sehr gut bei meinen Gästen angekommen. Genau nach Rezept zubereitet und er war perfekt. Habe ihn einen Tag vorher gemacht.
Wir fanden den Salat sehr gut, würden auch beim nächsten Mal weniger Öl nehmen. Er könnte etwas mehr Säure vertragen, das versuche ich auch mal mit weniger Öl. Danke
Hallo, ein sehr leckerer Salat ! Ich schneide die Paprika in ziemlich kleine Würfel, statt grüner Paprika nehme ich fein gewürfelte Salatgurke und Frühlingszwiebeln. Wenn ich den Feta weg lasse, weil einige ihn nicht mögen, rühre ich etwas Mayo drunter. Lieben Gruß W o l k e
Danke!!! Habs auch gleich ausprobiert, und muss sagen suuuper fein!!!! Liebe Grüße sabrina
hallo! was meinst du denn mit gewürzmischung für salat? stehe glaub ich gerade aufem schlauch!!! danke sabrina
Hallo Sabrina, ich meine Knorr Salatkrönung "Würzige Gartenkräuter" . Es geht aber auch ne andere Sorte. Mit dem Öl schön aufpassen, hier ist weniger mehr. Ich habe das Rezept bekommen mit 1 Tasse Öl und 1 Tasse Wasser, das war mir zu ölig, daher habe ich es hier schon reduziert. Guten Appetit wünscht Anke
Ich nehme immer von Knorr die Salatkräuter -Griechische Art
Oh oh, wie soll ich das aushalten ????? Habe den Salat für das morgige Silvester-Fondue zubereitet...und er schmeckt schon jetzt soooooo lecker, dass ich alle naselang Richtung Salatschüssel scharwenzel...man, kann das Ende des Jahres noch weit weg sein :o(( LG von der um Disziplin bemühten knobichili