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Guacamole

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10 Min. simpel 24.09.2008



Zutaten

für
1 große Avocado(s), reif
2 EL Zitronensaft
1 Zwiebel(n), fein gehackt
1 Chilischote(n), frisch, fein gehackt
1 EL Essig
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Koriander, gemahlen
1 Tomate(n)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die Avocado halbieren, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch auslösen und mit Zwiebeln, Chili, Essig und Öl pürieren. Die Tomate fein hacken und untermischen.

Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Koriander abschmecken.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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mickyjenny

Bitte die Zwiebel weglassen, die hat sich irrtümlich in das Rezept geschlichen! LGbMicky

25.02.2009 18:33
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