Zutaten

2 EL Butter
2 Tasse/n Reis
2 TL Curry
  Salz
4 Tasse/n Gemüsebrühe
 etwas Paprikapulver, edelsüß
4 Scheibe/n Kochschinken
Banane(n)
1 Tasse Semmelbrösel
Ei(er)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Reis in der zerlassenen Butter anschwitzen. Curry dazugeben, Brühe angießen. Ca. 15 Min. garen. Evtl. salzen.

Das Ei mit dem Paprikapulver verrühren. Den Schinken erst im Ei, dann in den Semmelbröseln wenden. Die Bananen darin einwickeln, mit Holzspießchen feststecken.

Den Reis in eine feuerfeste Form füllen und die Bananen darauf legen. Das Ganze bei 200°C ca. 20 Min. überbacken.