Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Butter schaumig rühren.
Zucker, Polenta, Eier, Quark und Zitronensaft unterrühren.
2/3 der Masse in eine Auflaufform füllen, Kirschen darauf verteilen, restliche Masse darüber geben.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 45min bei 180 Grad backen.
Klasse Rezept!
Habe mangels Zutaten etwas improvisieren müssen (statt 500g Quark nur 200g +200g Körnigem Frischkäse und 100g Buttermilch). Statt Polenta habe ich Weichweizengries, statt Zucker Erythrit und statt 200g ca. 400g Sauerkirschen (eingefroren vom letzten Jahr - 200g rein und 20pg oben drauf) genommen. Dafür noch ca. 10g Grieß mehr.
Die 45 Minuten im Ofen passen perfekt - ich jedenfalls habe Umluft eingestellt.
sehr lecker, bräuchte allerdings etwas länger im Ofen. nicht zu süß. allerdings hab ich die Menge für 2 Portionen gemacht und das war definitiv zu viel für 2!
Sehr, sehr lecker! Freu mich sehr über dieses Rezept, weil ich immer auf der Suche nach pfiffigen Frühstücksideen bin. Habe es jetzt erstmal in der Originalversion gemacht -- könnte mir aber auch viele tolle Varianten vorstellen: im Sommer mit Aprikosen oder Stachelbeeren, zum Herbst-Brunch mit Äpfeln, Birnen und Nüssen, dazu ein frisches Zwetschgen-Kompott ... mmmh!
Danke :-) !
das war wirklich sehr gut! ich habe Äpfel genommen, die ich noch mit Zimt bestäubt habe.
Ausserdem hab ich bei der Hälfte der Backzeit noch ein Paar gehackte Walnüsse obenauf gegeben.
lg, Evi
Kommentare
Hammer-lecker!!
Klasse Rezept! Habe mangels Zutaten etwas improvisieren müssen (statt 500g Quark nur 200g +200g Körnigem Frischkäse und 100g Buttermilch). Statt Polenta habe ich Weichweizengries, statt Zucker Erythrit und statt 200g ca. 400g Sauerkirschen (eingefroren vom letzten Jahr - 200g rein und 20pg oben drauf) genommen. Dafür noch ca. 10g Grieß mehr. Die 45 Minuten im Ofen passen perfekt - ich jedenfalls habe Umluft eingestellt.
Seeehr leclker. Halb mit Mandarinen und Äpfel gemacht. Danke fürs Rezept.
sehr lecker, bräuchte allerdings etwas länger im Ofen. nicht zu süß. allerdings hab ich die Menge für 2 Portionen gemacht und das war definitiv zu viel für 2!
Sehr lecker. War bei mir auch länger im Backofen. 1 Stunde.
Sehr, sehr lecker! Freu mich sehr über dieses Rezept, weil ich immer auf der Suche nach pfiffigen Frühstücksideen bin. Habe es jetzt erstmal in der Originalversion gemacht -- könnte mir aber auch viele tolle Varianten vorstellen: im Sommer mit Aprikosen oder Stachelbeeren, zum Herbst-Brunch mit Äpfeln, Birnen und Nüssen, dazu ein frisches Zwetschgen-Kompott ... mmmh! Danke :-) !
das war wirklich sehr gut! ich habe Äpfel genommen, die ich noch mit Zimt bestäubt habe. Ausserdem hab ich bei der Hälfte der Backzeit noch ein Paar gehackte Walnüsse obenauf gegeben. lg, Evi
Das freut mich Evi, wenns euch geschmeckt hat und die Variante hab ich gleich im Kopf gespeichert. Danke für die Bewertung und das Foto LG katzemurna
Diese süße Variante für die Verwendung von Polenta ist absolut empfehlenswert! Sehr lecker. Ich habe statt Kirschen Mandarinen genommen.
danke Sonne für deine Bewertung LG katzemurna