Spaghetti-Eis Dessert
ohne Eis
Zutaten
für| 500 g | Mascarpone |
| 500 g | Magerquark |
| 100 g | Puderzucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Becher | Sahne |
| 1 Beutel | Erdbeeren (TK, großer Beutel), evtl. frische Beeren |
| n. B. | Puderzucker |
| etwas | Kuvertüre, weiße, geraspelt |
Zubereitung
Mascarpone mit Quark, Puderzucker, Zitronensaft und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Erdbeeren antauen, pürieren und mit Puderzucker nach Geschmack süßen. Dann über die Quark-Mascarponemasse geben.
Mit geraspelter weißer Kuvertüre verzieren. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen!
Dieses Dessert ist kein Eis, sondern eine Creme, die ähnlich wie Spaghetti-Eis aussieht und daher diesen Namen hat.
Die Erdbeeren antauen, pürieren und mit Puderzucker nach Geschmack süßen. Dann über die Quark-Mascarponemasse geben.
Mit geraspelter weißer Kuvertüre verzieren. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen!
Dieses Dessert ist kein Eis, sondern eine Creme, die ähnlich wie Spaghetti-Eis aussieht und daher diesen Namen hat.
Kommentare
Ich habe die doppelte Menge gemacht und 500 gr. mascarpone durch Joghurt ersetzt. Also nur 500 gr. mascarpone verwendet. Der Rest blieb gleich. Und ich habe 33 Becher à 150 ml erhalten . Top und genau die richtige Menge zum Essen. Sehr sehr lecker
Kann ich die Creme am Abend davor schon vorbereiten?
Ich habe es etwas Figurfreundlicher gestaltet und es schmeckte hervorragend. Vielen Dank für die Basis :-) und falls es jemanden interessiert, hier meine Zutaten. Die Vorgehensweise bleibt gleich wie im Rezept. 250 g Mascarpone 250 g Naturjoghurt 500 g Magerquark 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst) 2 Becher Sahne 1 Beutel Erdbeeren (TK, großer Beutel), evtl. frische Beeren Anstatt Puderzucker habe ich Chunky Flavour Erdbeer Panacotta genommen Anstatt Vanillezucker habe ich Chunky Flavour Vanilla Perfection genommen etwas Kuvertüre, weiße, geraspelt
Entschuldigung, eine Kleinigkeit habe ich noch verändert. Anstatt den Zitronensaft zur Creme zu geben, habe ich es zu den Erdbeeren geschüttet (war ein Versehen). Schmeckt aber hervorragend :)
Hab dein Rezept heute für Besuch ausgetestet. Sehr, sehr lecker. Zu den Erdbeeren hab ich auch noch einen EL Zitronensaft hinzugefügt. Vielen Dank für das Rezept 🤤
Jaaaaaa, wir auch. Iss echt lecker. Danke für's ausprobieren. LG lkaps
Super lecker ,schmeckt wirklich wie Spaghettieis. Einfach köstlich. Danke fürs Rezept
Habe das Dessert am Samstag für eine Feier gemacht - kam super an und 3 wollten gleich das Rezept. Wird es sicher öfters geben! Geht einfach und schmeckt lecker. Mit der Kamera kam ich leider zu spät - alles weg!
Hallo Sirilein, super, dass es euch so gut geschmeckt hat. Danke für die schönen Fotos. liebe Grüße lkaps
Super lecker! ist auch ganz toll angekommen! das mach ich auf jeden Fall wieder!