Spargel im Ultra - Plus von Tupper


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15 Min. simpel 15.09.2008 180 kcal



Zutaten

für
1 kg Spargel
1 TL Salz
½ TL Zucker
30 g Butter, zerlassene

Nährwerte pro Portion

kcal
180
Eiweiß
6,95 g
Fett
13,03 g
Kohlenhydr.
8,34 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Den Spargel gut schälen, die holzigen Enden abschneiden und den Spargel tropfnass in den Ultra - Plus von Tupper legen (ich habe den 3-Liter Topf genommen). Salz und Zucker darüber streuen und die zerlassene Butter darüber gießen. Den Backofen bei Umluft auf 180 Grad vorheizen und den Spargel darin 40 bis 45 Minuten garen (zwischendurch evtl. eine Messerprobe machen).

Eine wohlschmeckende Pellkartoffel, übergossen mit der im Ultra angesammelten Flüssigkeit, und ein paar Schinkenröllchen dazu reichen.



Kommentare

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nanni-klopfer

Hallo, Hat das schon jemand mit grünem Spargel probiert?

08.05.2021 19:59
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Lucie29

Das kann man sicherlich genauso machen. Aber der hat auf jeden Fall eine geringere Garzeit. Da müsstest du halt immer mal schauen, wie er ist. Ich denke,cder ist nach spätestens 30 min. fertig

09.05.2021 10:44
Antworten
graeflein

Hallo, ja hab ich. Aber der schmeckte uns mit dieser Zubereitungsform nicht so gut. Den werde ich wieder konventionell im Wasser kochen oder in der Pfanne braten. Der weiße Spargel jedoch ist wirklich toll!!!

10.05.2021 11:33
Antworten
RoSiRoMa2017

Suuuuper!!!! Der Bratschlauch hat somit ausgedient! Viiiielen Dank!!!

27.04.2021 20:12
Antworten
graeflein

Hallo, wirklich eine tolle Sache, den Spargel so zu kochen. Das mache ich jetzt öfter! Kaum Arbeit, viel intensiverer Geschmack... - Wahnsinn. Und man kann mal zwischendurch kontrollieren, ob er schon fertig ist. Und mein Ultra kommt endlich mal wieder zum Einsatz. Vielen Dank für diese tolle Idee! LG graeflein

27.04.2021 11:56
Antworten
StefanieW

Also Spargel kommt mir ab sofort nur noch so in die Tüte...äh...auf den Teller. Superlecker!

09.05.2013 15:12
Antworten
macki1981

Hier nochmal für alle Ultra-Fans!! Habe das selbe Rezept gemacht allerdings in der Mikrowelle. Erstens spart es Strom und Zweitens ist es viel schneller fertig. Je nach dicke des Spargels 6-12 min. in der Mikrowelle. Na dann gutes gelingen!

03.06.2011 12:57
Antworten
Rosi_1960

Hallo Bei wieviel Watt hattest du den Spargel in der Mikrowelle?

27.04.2017 21:03
Antworten
Sinnderella

Wow! Wir haben selten so guten Spargel gegessen!

28.05.2011 23:31
Antworten
Mini28

Hallo Lucie29! Wir hatten gerade den Spargel ! Und ich muss sagen, der Spargel war absolut lecker ! Den werde ich auf alle Fälle während der Spargelzeit öfter machen. Danke für das tolle und einfache Rezept. So blieb auch für alles andere mehr Platz auf meinem Herd. lg Mini28

09.05.2010 19:46
Antworten