Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Alle Zutaten mit dem Rührgerät zu einem glatten Teig verrühren (wie für Eierkuchen). Ca. 15 Min. quellen lassen. Dann unter vorsichtiger Zugabe von Mineralwasser zu einem flüssigen Teig verarbeiten.
In einer Pfanne (28 cm Durchmesser) Rapsöl erhitzen (Test: einen Schnitz rohe Kartoffel ins Öl geben - wenn es Blasen macht, ist es heiß genug). Zwei Teigstreifen nebeneinander in die gegenüberliegenden Mulden der Pfanne gießen und goldbraun braten. Der Teig reicht ca. für 12 Stück.
Passt prima zu frischem Salat oder zu einer Joghurt-Knoblauch-Soße. Auch zu Kurzgebratenem oder z.B. Grillspießen. Ist sehr sättigend!
Hallo yildiz88
danke für dieses Rezept
habe nur
Anstatt Weizenmehl, Buchweizenkörner gemahlen und
Anstatt 0,5 Hefewürfel, 1 Tüte Trockenhefe genommen,
Somit ist es auch Glutenfrei und Eifrei sowieso
Mit freundlichen Grüßen
Hans
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Hallo yildiz88 danke für dieses Rezept habe nur Anstatt Weizenmehl, Buchweizenkörner gemahlen und Anstatt 0,5 Hefewürfel, 1 Tüte Trockenhefe genommen, Somit ist es auch Glutenfrei und Eifrei sowieso Mit freundlichen Grüßen Hans
Sehr schön! Endlich mal was anderes als immer nur humos für Kichererbsen. Werde es bald probieren, danke!