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Schweinegeschnetzeltes mit Paprika - Tomatensoße

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20 Min. normal 11.09.2008 339 kcal



Zutaten

für
500 g Schweineschnitzel
2 EL Mehl
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
4 Zwiebel(n)
2 EL Butter
1 EL Paprikapulver, edelsüß
⅛ Liter Sahne
⅛ Liter Fleischbrühe
3 EL Tomatenmark

Nährwerte pro Portion

kcal
339
Eiweiß
32,03 g
Fett
17,67 g
Kohlenhydr.
12,80 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Das Fleisch in 1/2 cm Streifen schneiden. Mehl, Salz und Pfeffer mischen, das Fleisch darin wenden. Die Zwiebeln schälen und Ringe schneiden. Die Butter erhitzen, das Fleisch darin braun anbraten.

Die Hitze drosseln, Zwiebeln zugeben und hell bräunen. Tomatenmark mit anrösten. Paprikapulver druntermischen. Gleich mit Sahne und Fleischbrühe angießen, da das Paprikapulver sonst verbrennt und bitter wird.

Alles bei mittlerer Hitze 20 min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schmeckt lecker mit Reis.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Marshmallow778

Hallo zusammen... so ein einfaches und super leckeres Rezept.. hab es schon ein paar mal gekocht und alle waren restlos begeistert... Ein manko hat das Rezept aber. Es ist viiieeell zu wenig Sauce 😉 muss immer die 4 fache Menge machen. Wir haben Knöpfle als Beilage und grünen Salat. Danke für das Rezept

29.03.2020 15:46
Antworten
ReniRosenrot

Hallo, das ist ein schnelles, leckeres Essen. Auch ich habe mehr Sauce gemacht, 1 Fl. Cremefine und 200 ml Brühe, nur 1 EL Tomatenmark und 2 EL Paprikapaste mild. ⭐⭐⭐⭐, Foto kommt. Lieben Gruß ReniRosenrot

27.02.2020 19:55
Antworten
elachen0106

ich muss sagen ein sehr gutes Rezept. ich war ein wenig verwirrt wegen dem Mehl, aber es hat superlecker geschmeckt. der Tropf ist alle und meine Schwiegermutter hat ein neues Rezept. wird es jetzt öfters geben bei uns

01.10.2019 16:10
Antworten
Lantana

Mein Mann hat richtig geschwärmt! Das gab es bei uns heute Abend mit Knöpfle (aus der Packung 😇), mehr Soße und etwas Cayennepffer, es war sooo lecker! Und ist so schnell und einfach! Danke für das tolle Rezept!

26.08.2019 19:26
Antworten
SandraB76

Habe das Gericht bereits schon mehrere Male gekocht. Sehr einfach und schnell in der Zubereitung. Es schmeckt sehr lecker und sogar meine 2,5 Jahre alte Tochter isst es sehr gerne. Ich verwende jedoch weniger Zwiebeln. Aber das ist Geschmackssache. Dazu gibt es meistens Nudeln oder Knöpfle und einen Salat. Danke für das tolle Rezept.

10.08.2019 14:00
Antworten
gatohalle

Wirklich sehr fein! Ich habe auch Paprikastückchen dazu gegeben und einen ganzen Becher Sahne genommen (mag viel Soße). Es gab Nudeln dazu. Einfach, schnell, lecker! PERFEKT!

23.04.2014 20:21
Antworten
Dreja

Mittlerweile bestimmt schon 12x gekocht und wir bekommen nicht genug davon. Mind. alle 10 Tage muß dieses leckere Gericht einfach sein.

05.02.2014 18:20
Antworten
SilberengelMoni

Ich hab auch noch Paprikastückchen mit reingemacht war sehr sehr lecker !!!!Gutes Rezept lg

26.01.2014 16:01
Antworten
Dreja

Ein sehr leckeres Gericht, welches ich schon mehrmals gekocht habe. Steht hier gleich wieder auf dem Tisch. Statt der Sahne nehme ich allerdings lactosefreie Milch, damit mein LI-Kind mitessen kann und nur 2 Lactostop wegen der Brühe braucht. Außerdem spart das Kalorien. ;-) Uns schmeckt es am besten mit Spätzle.

16.11.2013 13:29
Antworten
schellinikki

ein gutes rezept was auch sehr schnell geht, hab es noch mit frischkäse und mit paprikastreifen verfeinert und für 15 minuten in dem backofen gestellt.sehr lecker

12.10.2009 18:10
Antworten