Schneegestöber - Torte
mit Amaretto
Zutaten
für| 4 große | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
| 3 EL | Amaretto |
| 100 g | Schokolade |
| 500 g | Sahne |
| 50 g | Zucker |
| 3 EL | Amaretto |
| Fett für die Form | |
| Mehl für die Form |
Zubereitung
Eier, Zucker, Nüsse, Backpulver und Zimt zu einem glatten Teig verarbeiten. In eine gefettete und bemehlte 26er Springform geben.
Ca. 25-30 Min. im vorgeheizten Backofen bei 160°C Heißluft backen.
Den Boden abkühlen lassen und mit 3 EL Amaretto beträufeln. Die Schokolade schmelzen. Die Sahne mit Zucker steif schlagen und 3 EL Amaretto unterrühren. Anschließend die Sahne auf dem Boden verteilen. Die noch flüssige, aber abgekühlte Schokolade mit einer Gabel leicht unter die Sahne strudeln (muss etwas unordentlich aussehen). Ca 3 Stunden kaltstellen. Dann in Stücke schneiden und servieren.
Ca. 25-30 Min. im vorgeheizten Backofen bei 160°C Heißluft backen.
Den Boden abkühlen lassen und mit 3 EL Amaretto beträufeln. Die Schokolade schmelzen. Die Sahne mit Zucker steif schlagen und 3 EL Amaretto unterrühren. Anschließend die Sahne auf dem Boden verteilen. Die noch flüssige, aber abgekühlte Schokolade mit einer Gabel leicht unter die Sahne strudeln (muss etwas unordentlich aussehen). Ca 3 Stunden kaltstellen. Dann in Stücke schneiden und servieren.
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