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Mitglied seit 30.01.2003
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Zutaten

500 g Brot(e) (Schwarzbrot, altbackenes)
2 EL Zucker
50 g Rosinen
1 TL Butter
1 Msp. Salz
1/2 Liter Milch
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Milch aufkochen lassen und über das Schwarzbrot gießen. Wenn es aufgequollen ist, 1 1/4 l Wasser dazugeben, salzen, aufkochen und dann 40 min. sieden lassen. Danach durch ein Sieb rühren und wieder zurück in den Topf geben. Die Rosinen und den Zucker dazutun, 10 min. auf kleiner Stufe ziehen lassen und kurz vor dem Servieren die Butter einrühren.
Guten Appetit!!