Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Schokolade, Butter, Zucker im Wasserbad schmelzen lassen.
Mehl dazu geben und alles gut verrühren. Am Ende die 6 geschlagenen Eier dazu geben.
Dann in Portionsförmchen (am besten diese kleinen Aluförmchen nehmen) füllen. Ich friere die Formen mit dem Teig dann erst einmal ein und hole sie bei Bedarf völlig komplikationslos aus dem Froster.
Sie müssen dann bei 200° ca. 15-16 Minuten im Backofen garen. Wenn in der Mitte der Form ein "Auge" sichtbar wird, dann sind sie perfekt! Vorsicht beim Stürzen auf den Teller.
Der Außenhülle des Küchleins ist fest und das Innere ist wunderbar weich zerlaufend.
soooooo geil <3
Habe die Hälfte der Angaben verarbeitet und 6 großzügig gefüllte Förmchen erhalten. Natürlich musste ich direkt zwei in den Ofen schieben. Da waren sie nach 15 Minuten von der Konsistenz her eher wie ein fudgy Muffin und ohne flüssigen Kern. Mit der Variante einfrieren und direkt in den Ofen waren sie aber perfekt.
Ich habe komplett Zartbitter-Kouvertüre verwendet und es war für meinen Geschmack trotzdem ein klein wenig zu süß. Das nächste mal probiere ich den normalen Zucker noch zu reduzieren
Die Schokoküchlein sind super lecker und ich finde es sehr praktisch, dass die Förmchen mit dem Teig eingefroren und dann direkt gebacken werden können. So haben wir immer einen Vorrat in der Truhe, um schnell einen tollen Nachtisch kreieren zu können. Lecker mit Vanilleeis und Beerenfrüchten.
Für alle, die Probleme mit dem Stürzen haben, habe ich folgenden Tip: Ich fülle den Teig in Muffinformen aus Silikon, die ich auseinander geschnitten habe, so können sie einzeln aus dem Gefrierschrank genommen werden und sehr einfach nach dem Backen angerichtet werden. Gelingt immer problemlos und meine Familie ist begeistert!
Super lecker! War toll mit Vanilleeis zu Weihnachten, wurden direkt aus dem tk im Ofen gebacken. Habe allerdings in den Teig noch einen Schuss Rum getan, sehr zu empfehlen!
Für alle, die das wissen wollten: Ich habs einfach versucht. Habe die Schoko-Butter-Zucker-Mischung in eine kalte Schüssel gegeben und dort mit Mehl und Ei vermengt (da war er schon relativ kalt) und dann direkt in Muffinförmchen gebacken (ca.10min), hat einwandfrei funktioniert. Der Teig muss nicht tiefgekühlt sein, sie sind perfekt geworden! Danke für das tolle Rezept!
hi Schmitzbilla,
ich hatte das Rezpet letzte Woche serviert und es war sehr lecker. Vielen Dank, es war perfekt, der warme Schokikern lief geschmeidig aus dem Teig.
Liebe Grüße
Fritz
Mit Chilischokolade schmeckt es auch sehr gut, diese Abwandlung hatte ich in meinem letzten Weihnachtsmenü - allerdings auch noch "echte" Chili kleingeschnitten dazugegeben.
lg schmitzebilla
hallo
habe solche küchlein auch gemacht, aber mit chilischokolade!!
auch sehr gut!
für alle schokofans kann ich dieses rezept nur weiterempfelen!
gruß jota
Kommentare
soooooo geil <3 Habe die Hälfte der Angaben verarbeitet und 6 großzügig gefüllte Förmchen erhalten. Natürlich musste ich direkt zwei in den Ofen schieben. Da waren sie nach 15 Minuten von der Konsistenz her eher wie ein fudgy Muffin und ohne flüssigen Kern. Mit der Variante einfrieren und direkt in den Ofen waren sie aber perfekt. Ich habe komplett Zartbitter-Kouvertüre verwendet und es war für meinen Geschmack trotzdem ein klein wenig zu süß. Das nächste mal probiere ich den normalen Zucker noch zu reduzieren
Super einfaches Rezept und echt mega lecker. Ich habe die halbe Menge Zutaten genommen und es hat für 9 Muffinförmchen gereicht.
Bester Schokoladenkuchen ever!
Die Schokoküchlein sind super lecker und ich finde es sehr praktisch, dass die Förmchen mit dem Teig eingefroren und dann direkt gebacken werden können. So haben wir immer einen Vorrat in der Truhe, um schnell einen tollen Nachtisch kreieren zu können. Lecker mit Vanilleeis und Beerenfrüchten. Für alle, die Probleme mit dem Stürzen haben, habe ich folgenden Tip: Ich fülle den Teig in Muffinformen aus Silikon, die ich auseinander geschnitten habe, so können sie einzeln aus dem Gefrierschrank genommen werden und sehr einfach nach dem Backen angerichtet werden. Gelingt immer problemlos und meine Familie ist begeistert!
Super lecker! War toll mit Vanilleeis zu Weihnachten, wurden direkt aus dem tk im Ofen gebacken. Habe allerdings in den Teig noch einen Schuss Rum getan, sehr zu empfehlen!
Hallo, ich habe eine Frage: Müssen die Küchlein tiefgefroren in den Ofen? Danke und viele Grüße
Für alle, die das wissen wollten: Ich habs einfach versucht. Habe die Schoko-Butter-Zucker-Mischung in eine kalte Schüssel gegeben und dort mit Mehl und Ei vermengt (da war er schon relativ kalt) und dann direkt in Muffinförmchen gebacken (ca.10min), hat einwandfrei funktioniert. Der Teig muss nicht tiefgekühlt sein, sie sind perfekt geworden! Danke für das tolle Rezept!
hi Schmitzbilla, ich hatte das Rezpet letzte Woche serviert und es war sehr lecker. Vielen Dank, es war perfekt, der warme Schokikern lief geschmeidig aus dem Teig. Liebe Grüße Fritz
Mit Chilischokolade schmeckt es auch sehr gut, diese Abwandlung hatte ich in meinem letzten Weihnachtsmenü - allerdings auch noch "echte" Chili kleingeschnitten dazugegeben. lg schmitzebilla
hallo habe solche küchlein auch gemacht, aber mit chilischokolade!! auch sehr gut! für alle schokofans kann ich dieses rezept nur weiterempfelen! gruß jota