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Mitglied seit 10.12.2004
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Zutaten

Portionen
Avocado(s)
250 g Krebsfleisch (Flusskrebsschwänze), aus dem Kühlregal
Zitrone(n)
  Salz und Pfeffer
1 Bund Dill
 etwas Öl

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

2 reife Avocados schälen, entkernen, in Würfel schneiden und zügig mit Zitronensaft beträufeln, damit das Fruchtfleisch nicht braun wird. In eine Schüssel geben. Das Flusskrebsfleisch abtropfen lassen und dazu mengen. Den frischen Dill grob hacken und dazu geben.

Den restlichen Zitronensaft untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Schuss Olivenöl abrunden. Voilà, der Salat kann serviert werden.