- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
- sehr schlecht
Daisys Blumenkohlauflauf
Verfasser
Mitglied seit 19.10.2007
43 Beiträge (ø0,01/Tag)
Speichern
Rezept erfolgreich gespeichert
Das Rezept wurde erfolgreich in die Hauptsammlung gespeichert.
Zum KochbuchRezept nicht gespeichert
Das Rezept konnte leider nicht gespeichert werden.
Zutaten
| 1 | Blumenkohl |
| 1 EL | Mehl |
| 1/4 Liter | Milch |
| 40 g | Margarine |
| 1 EL | Parmesan |
| 1 TL | Salz |
| 2 Becher | Joghurt |
| 1 Prise(n) | Muskat |
| 1 | Eigelb |
| 1 EL | Semmelbrösel |
| 1 EL | Butter, in kleine Flöckchen geteilte |
| Fett für die Form |
Zutaten online bestellen
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.
Weitere Rezepte – genauso gut!
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Den in Röschen zerteilten Blumenkohl in Salzwasser garen und dann in einem Sieb abtropfen lassen.
Mit der Margarine und dem Mehl eine Mehlschwitze herstellen, mit Milch und Joghurt ablöschen und einige Minuten köcheln lassen. Den Parmesan, das Salz und die Prise Muskat hinzufügen und das Eigelb einrühren.
Die Blumenkohlröschen in eine gefettete Auflaufform geben und die Joghurtsoße darüber gießen. Die Semmelbrösel darauf streuen und die Butter in Flöckchen auf dem Auflauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten garen lassen.
Mit der Margarine und dem Mehl eine Mehlschwitze herstellen, mit Milch und Joghurt ablöschen und einige Minuten köcheln lassen. Den Parmesan, das Salz und die Prise Muskat hinzufügen und das Eigelb einrühren.
Die Blumenkohlröschen in eine gefettete Auflaufform geben und die Joghurtsoße darüber gießen. Die Semmelbrösel darauf streuen und die Butter in Flöckchen auf dem Auflauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten garen lassen.
Auch interessant:
Markenrezepte bei Chefkoch.de
Kommentare
Hilfreicher Kommentar:
sehr lecker habe den Blumenkohl mit Brokkoli gemischt.War sehr gut wird es auf alle wider mal geben.Danke für das schöne Rezept,Bilder sind unterwegs.
lg
lg
Hallo schnucki25,
es freut mich, das es geschmeckt hat. Mit dem Brokkoli werd ich das auch mal ausprobieren. Danke für den super Tipp :-)
Lg Ramona
es freut mich, das es geschmeckt hat. Mit dem Brokkoli werd ich das auch mal ausprobieren. Danke für den super Tipp :-)
Lg Ramona
Hi,
Was bedeutet denn ein "Becher" Joghurt? Wieviel ist damit gemeint?
LG
Was bedeutet denn ein "Becher" Joghurt? Wieviel ist damit gemeint?
LG
schnucki25
06.01.2015 12:50 Uhr